Печено свинско месо со палента и песто – детален рецепт прехранбени вредности на една порција: (4 вкупно) Калории 464, вкупно маснотии 18 гр заситена маст 4 гр протеини 41 гр јаглени хидрати 34 g., влакна 8 g., холестерол 111 mg., натриум 628 mg., шеќер – g. 
The photoсадови: Антонис Ахилеос Времетраење: 40 мин. Ниво на тешкотија: Лесни делови: 4 V рецепти користат измерени контејнери со волумен од: 1 стакло (лажица масло) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаши (ул ) – 80 мл 1/4 чаша (ул ) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло.) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 2 лажици свежи лисја од магдонос (приближно 1 куп)
- 2 лажици свежи лисја на босилек (приближно 1 куп)
- 2,5 суп.л-патки. грубо сецкан зелен кромид (приближно 2) зрак)
- 4 чешниња лук (оставете 2 чешниња целина, 2 чешниња се сече на тенки парчиња)
- 2 лажиче сос од облекување
- Ситно рендано кора од 1 лимон
- Сок 2 лимони
- 1/4 чл. и 1,5 суп.л-патки. л. маслиново масло
- 700 гр. месо од свинско месо
- Сол и свежо мелен пиперки
- 400 гр. заврши палента, се сече на парчиња и се загрева микробранова печка
- 450 гр млад спанаќ
Рецепти со слични состојки: магдонос, босилек, зелен кромид, лук, сос од Вустершир, кора од лимон, сок од лимон, свинско месо, палента, спанаќ, сос од песто
Подготовка на рецепти:
- Ставете ја тавата на дното на рерната и загревајте 230 ° С.
- Направете сос од песто: мелете во процесор за храна или блендер магдонос, босилек, зелен кромид, чешниња од лук, Сос од Вустершир, кора од лимон и сок од 1 лимон. Додадете 1/4 чл. маслиново масло и повторно измешајте. Подготвен сос од песто може чувајте во фрижидер неколку дена.
- Решетки од свинско месо 1/4 суп.л-патки. сос од песто. Измешајте во сад 1/2 лажица масло. сос од песто со 1 лажица масло. л. топла вода и преостанат сок од лимон, сол и бибер по вкус.
- Топлина до умерена топлина во голема тава 1 УметноУметност. л. маслиново масло. Додадете свинско месо и пржете од сите страни до златно кафеава, приближно 4 мин. Смена свинско месо на врел сад за печење и печете го до термометар вметнат во месото нема да покаже 65 ° C, околу 15 минути
- Топлина во иста тава на средна температура, 1/2 лажица масло. л.маслиново масло. Додадете исечен лук и пржете внатре во рок од 1 мин Додадете спанаќ, 3 суп.л-патки. л. мешавини сос од песто и 1/4 ст. вода. Гответе, мешајќи, додека не остави спанаќот слезе, 3 минути Исечете го свинското месо и сервирајте со палента, спанаќ и преостанат песто.
