Печени ракчиња со сос – Детален рецепт приготовления. 
Photo of the dish: КвентинВреме на сланина: 30 мин. Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 6 – 8 во рецептите волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
За ракчиња:
- 900 гр. (12 – 15 парчиња.) Морски ракчиња
- 1 лажица масло л. маслиново масло
- 1/2 лажиче морска сол
- 1/2 лажиче свежо мелен црн пипер
За сосот:
- 1/2 лажица масло. топол сос Хајнц
- 1/2 лажица масло. кечап Хајнц
- 3 лажици л. трска рен
- 2 лажиче свежо исцеден сок од лимон
- Кора од 1 лимон, грубо решетки, за попрскување
- 1/2 лажиче сос од облекување
- 1/4 лажиче Сос од табаско
Рецепти со слични состојки: ракчиња, зачинет сос, кечап, трска ренда, сос од Вустершир, сос Табаско, сок од лимон, кора од лимон, црни пиперки
Подготовка на рецепти:
- Гответе ракчиња: загрејте ја рерната на 200 ° C. Ракчиња расчисти од школки и глави, отстранете ги темните вени. Ставете ракчиња на сад за печење и измешајте со маслиново масло, сол и бибер, мазна. Ставете ја тавата во рерна и печете додека месото од ракчиња не стане розово, приближно 8 до 10 минути Кул.
- Подгответе го сосот: измешајте топол сос, кечап, рен, сок од лимон, табаско и сос од Вустершир. Посипете ракчиња кора од лимон и печени ракчиња служат со сос.
