Лазања е една од најпопуларните италијански јадења во целиот свет. Иако нејзините корени потекнуваат од времето на антички Рим, во неговиот модерен Формата на лазања стана позната уште од 14 век. Јадењето е повеќеслојно печено тесто, мелено месо, сос и сирење. Мирисна и вкусна лазања со мелено говедско месо се готви доволно едноставна и брза и може да стане и лек за празникот, и повседневным блюдом. 
Time: 1 hour. 15 минути Тешкотија: лесни порции: 4 Во рецептите се користат волуметриски садови со волумен: 1 стакло (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (Чл.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 мл.
Состојки за рецепт:
- 1 торба лазања
- 700 гр. посно мелено говедско месо
- 1 среден кромид, ситно сецкан
- 1 лажиче сецкан лук
- 1 лажица масло л. сушен оригано
- 2 лименки (420 g секоја) конзервиран сос од домати
- 2 лажици л. јаболков оцет
- 2 лажици гранулирана кајмак со мало жито
- 2 лажици рендан моцарела
Рецепти со слични состојки: паста од лазања, мелено говедско месо, сос домат, урда, моцарела, оригано
Подготовка на рецепти:
- Врие вода во голем сад и додадете сол. Листови за заварување Лазања според упатствата на пакувањето. Исцедете ја водата поставете ја лазањите во сад за печење.
- Во меѓувреме, во голема тава над умерена топлина посипете го меленото месо со додавање на сецкан кромид, лук и оригано. Кога месото ќе стане кафеаво, исцедете ја маснотијата и додадете ја сос од домати и оцет. Посипете 20 минути.
- Загрејте ја рерната на 175 ° C. Маст сад за печење масло. Поставете ги чаршавите на лазања на дното на мувлата во 1 слој. Од горе ставете слој урда, а потоа слој сос од месо, посипете моцарела и повторете ги слоевите така што има вкупно три. Врвот со слој сирење и печете 30 минути до сирењето ќе меурне. Извадете го калапот од рерната, оставете го да стои 5 минути, исецкајте ја лазањата и сервирајте.Италијански рецепт за лазања со колбаси за пржење.
