Пржете во тава природни јагнешки рецепти и им служи со капонати – сицилијанска чорба модар патлиџан, домат, зачини и каперси со бор ореви. Заситен малку курва вкусот на капонатите совршено ќе ја надополни и балансира содржината на маснотии јагне Котлетите се пржат неколку минути од секоја страна така што однадвор тие се покриени со крцкава кора и останаа сочни внатре, средно ретки, но можете да ги пржете додека не се подготвени по ваш вкус. Служете со свежа arugula и уживајте во ресторанско ниво јадење што е лесно да се подготви дома. Исхрана информација по порција: (8 вкупно) Калории 372, вкупно масти 5 g., заситени масти g., протеини 37 g., јаглени хидрати 7 g., влакна g., холестерол mg., натриум mg., шеќер g друзьями: 
Time: 1 hour.Ниво на тешкотија: лесни сервиси: Во рецептите се користат 8 измерени контејнери волумен: 1 чаша (ул ) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл. 1/2 чаши (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 12 – 16 природни котлети од овци
- 1/4 чл. маслиново масло
- 1 мал кромид, засечен
- 2 чешниња, мелено лук
- Половина мала модар патлиџан, коцка
- 1 лажиче ситно сецкан рузмарин
- 1 домат, излупен и варен
- 1/4 чл. балсамичен оцет
- 1 лажиче каперси
- 1 лажица масло л. тости борови ореви
- Нахранете ја arugula
Рецепти со слични состојки: јагне, модар патлиџан, домати, каперси, балсамичен оцет, бор ореви, рузмарин, arugula
Подготовка на рецепти:
- Во голема вештина над средна топлина, загрејте го маслиновото масло. Додадете кромид и лук, пржете 3 минути. Додадете ја модар патлиџан, сол и бибер и пржете додека модар патлиџан не почне да омекнува, сепак околу 3 минути. Додадете рузмарин, домат и балсамик и врие, додека зеленчукот не биде мек, околу 10 минути. Отстрани од топлина и измешајте каперси и борови ореви; издвои така капонатот малку се олади.
- Ставете голема тава над голем оган. Сол и бибер котлети од јагнешко месо. Во серии, ставете ги во тава. масната страна надолу и пржете додека маснотиите не почнат да се топат, 4-5 минути. Свртете ги тротоарите од нивна страна и пржете додека не се крцкаат кора, 4-5 минути од секоја страна за слаб печење.
- Наредете ја модар патлиџан капонати и трска во плочи и служат со arugula.
