За разлика од арапскиот, израелскиот кускус или питтим е поголем претставува тестенини во форма на мали топчиња. Идејата беше направена во Израел во 50-тите години на минатиот век, кога во на земјата ed недостасуваше ориз и кускус. Нов производ од вкусот и разноврсноста брзо ги освои срцата не само Израелците, но и луѓето ширум светот. Супите се прават од ptitim странични садови, салати, заменувајќи ги со обичен кускус. Готви здраво и срдечна птим салата со скара зеленчук, истури винегрет облекување.хранлива вредност на една порција: (вкупно 4) Калории 276, вкупно маснотии 11 g., Заситени масти g., Протеини 6 g., јаглени хидрати 37 g., влакна g, холестерол mg., натриум mg., шеќер g. 
Time: 1 hour.Ниво на тешкотија: лесни услуги: 4 Измерени контејнери се користат во рецептите волумен: 1 чаша (ул ) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл. 1/2 чаши (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 450 гр Израелски кускус (птим тестенини)
- 0,5 суп.л-патки. балсамичен оцет
- 1 лажиче Дижон сенф
- 2 чешниња лук, сецкани
- 1 лажица масло маслиново масло
- 2 зелени тиквички, исечени по должина на 4 дела
- 2 тиквички, исечете ги во должина на 4 дела
- 6 стебла аспарагус, исечени
- 12 домати од цреша
- 1 црвена пиперка, се сече на 4 дела и се лупи семе
- 1 жолт бибер, се сече на 4 дела и се лупи семе
- 1/4 чл. тенки исечени листови од босилек (оџак од лисја) пресврт во форма на цигара и се сече на тенки ленти)
- 1/4 чл. сецкан магдонос
- 2 лажици л. маслиново масло
- 2 лажици загреана супа
- Топла вода
Рецепти со слични состојки: кукус, тиквички, тиквички жолта, аспарагус, сладок пипер, домати од цреша, сенф Дижон, балсамичен оцет, босилек, магдонос
Подготовка на рецепти:
- Комбинирајте оцет, сенф и лук во мал сад со размахване. Додека се промешува, истурете во маслиново масло полека. Сол и бибер по вкус. Половина како резултат на облекување истурете зеленчук и оставете на собна температура 15 минути.
- Загрејте ја решетката. Извадете го зеленчукот од маринадата и пржете додека не подготвеност Потоа исецка тиквички со тиквички и бибер на парчиња 1,5 см., И домати – на половина.
- На умерена топлина, загревајте маслиново масло, истурете кускус и лесно пржете до златно кафеава боја. Потоа пополнете го врела супа и топла вода, доведете до вриење и варете додека не државен ал ден. Исцедете ја водата.
- Пренесете кускус на голема чинија за сервирање, додајте зеленчук, посипете со билки и истурете го преостанатиот облекување. Замена и служи на собна температура.
