Грчки ќофтиња во сос од домати – детален рецепт за готвење. 
Time: 20 мин.Ниво на тешкотија: лесни услуги: 4 Измерени контејнери се користат во рецептите волумен: 1 чаша (ул ) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл. 1/2 чаши (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 340 гр мелено јагнешко месо
- 340 гр мелено говедско или телешко месо
- 300 гр сецкан домат
- 1 сецкан мал кромид
- Малку сецкан магдонос
- Сол и мелен црн пипер
- 1 лажица масло л. (15 гр.) Путер
- 1 лажица масло л. маслиново масло
- 1 лажица масло суво бело вино
- 1/2 лимон
Рецепти со слични состојки: мелено јагне, мелено говедско месо, вино бел, сок од лимон, домати, кромид, магдонос
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја тавата за пржење со средна големина на умерено силна оган. Измешајте месо, кромид, магдонос, сол и бибер. Стави внатре путер во тава, додадете маслиново масло и почнете да се тркалаат мали топки, „еден залак“. Ставете топки во тава над мерка за формирање.
- Пржете ги ќофтињата 10-12 минути, периодично тресете тава, така што тие се рамномерно кафеави од сите страни. Десертирајте ја тавата со вино и варете додека не биде виното испаруваше на половина, околу една минута. Додадете ги доматите и варете 6-8 минути Отстранете ја тавата од топлината. Служете во чинии и стиснете натаму Сок од ќофтиња од 1/2 лимон.
