Германски кнедли „Шпетл“ со облекување лук и сирење – детално рецепт за готвење. Споделете со пријателите: 
Време: 20 минути Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 4 користени во рецепти волуметриски контејнери: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1/2 лажица масло. ладна вода
- 1 и 3/4 чл. пченично брашно плус уште неколку за месење
- 2 јајца
- 1 лажиче сол
- 3 л низок солен пилешки фонд
- 3 лажици л. (45 гр.) Путер
- 1 лажиче сецкан лук
- 2 лажиче сецкан свеж магдонос
- 2 лажици л. ситно рендан пармезан плус уште нешто за декорација
- Сол и мелен црн пипер
- Опционална опрема: тркало за пица
Рецепти со слични состојки: брашно, јајца, пармезан, тесто свеж, лук, магдонос
Подготовка на рецепти:
- Во сад со средна големина со дрвена лажица измешајте вода, брашно, јајца и сол. Ставете го тестото на чиста табла за сечење. Посипете брашно од обете страни и се тркала во долг правоаголник, големина од околу 30×5 cm и дебелина 0,3 см. тркало за пица пресечете го правоаголникот во ленти долги 5 см и ширина 0,5 см.
- Во голем сад, доведете го пилешкото количество до вриење. Наполнете голема чинија со ледена вода. Фрлете го седлото во серии зовријте ја супата и варете додека тестенините не лебдат на површината. Пренесете ја пастата во мраз вода. Исцедете ја водата и поставете ја иглата сад за печење. Подгответе други порции на ист начин.
- Во тава со средна големина, стопете го путерот на средна топлина додека не се претвори светло-кафеава. Ставете го лукот и светло кафеава. Ставете ја шипката во тавата за да тестенини загреани Додадете магдонос, сирење, сол и бибер по вкус. во сад, посеан со пармезан.
