Зачинет италијански леб од фокаксија е лесна верзија на пица. За понатамошно поедноставување на нејзината подготовка, користете веќе готово тесто за пица. Подмачкајте го со мирисна маслинка путер со билки, посипете со кромид и рендан пармезан и печете. Подготвената торта може да се сервира наместо леб на главните курсеви или како мезе: исечете ја фокаците со правоаголници, наредете ги големо јадење, а во центарот ставете натоп од вашиот омилен соуса. 
Time: 1 hour. 40 мин Тешкотија: Лесни сервиси: 4
Рецепт:
На прашкаста површина се тркалаат 450 гр. тесто за пица во правоаголен слој со јачина од 25×37 см. Пренесете го на подмачкан сад за печење со страни и исцедете. Измешајте 1/4 суп.л-патки. маслиново масло, 2 лажици. л сецкан рузмарин и / или оригано, 0,5 лажиче. снегулки од црвена пиперка и голема нотка морска сол. Подмачкајте го тестото со половина од добиената мешавина и оставете го тој да се крене за 1 час. Потоа, направете прст на тестот вдлабнатини и посипете го со ситно сецкан кромид и рендан Пармезан.Спечете ги на 200 ° C околу 20 минути. Подготвена фокукација маснотии со преостанатото зачинето масло. Рецепти со слични состојки: фокак леб, тесто од квасец, снегулки од морска сол, кромид, Пармезанско сирење, црвени снегулки, рузмарин, оригано
