Дакос (грчка салата на тости) – детален рецепт за готвење. Time: 45 мин. Тешкотија: лесни порции: 6 – 8 во рецептите се користат волуметриски мерни садови од: 1 чаша (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (Чл.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 мл.
Состојки за рецепт:
- Дебелина од 1 см леб
- 1 лажица масло маслиново масло плус уште неколку за подмачкување леб
- Сол и мелен црн пипер
- 1/4 чл. свеж сок од лимон
- 1 лажица масло л. сецкан свеж копра плус уште неколку за декорација
- 2 исечени на четвртини и сецкани 1 см. краставица
- 2 парчиња 1 см. Зрел домат срцето на Бул
- 1 глава црвен кромид исечена на тенки полу-прстени кромид
- 340 гр распарчено фета сирење
- 1 лажица масло л. каперси
- Чили или маслиново масло, Служено
- Кисела чили пиперки, сервирани
Рецепти со слични состојки: краставици, домати, фета сирење, кромид црвена, каперси, чили пиперка, сок од лимон, тост, копар
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја решетката. Маслено леб од обете страни, сол и бибер. Скара леб од двете страни до светлина златно кафеава. Пренесете леб во чинија и дајте застанете на собна температура додека не биде малку зацврстува.
- Победете 1 чаша во сад со средна големина во ова време. маслиново масло, сок од лимон и копра. Сол и бибер над по вкус. Во мешавината за масло додадете краставици, домати, кромид, каперси, сирење фета и оставете да отстои на собна температура 30 минути. Излезете мешавина на леб. Посипете со копра и истурете масло од чили на барање. Послужете веднаш.