Бистро салата со лошо јајце

Основата на секоја бистро салата е голема количина зеленчук и лист зелена зелена салата. Колку е поинаква зелената, толку поинтересна ќе испадне. вкусот на вашата салата. И дополнителни состојки како крцкава сланина, боранија и облекување врз основа на маснотии, стопена сланина за време на пржењето, пополнете ја салатата со светли вкусови. Дајте му повеќе „ресторан“ изглед, украсувајќи ја секоја порција лово јајце. Неговата жолчка што тече на чинија ќе стане дополнителна сос за зелена и за натопување парче крцкава багета. Сочна бистри салата со сланина и јајце е совршена за елегантен појадок. Вредност на исхраната по порција: (вкупно 4) Калории 440, вкупно маснотии 1 8 g., Заситено маснотии 6 g., Протеини 21 g., јаглени хидрати 50 g., влакна 9 g., холестерол 205 mg., натриум 970 мг., сахар 0 г. „Фото Time: 35 мин. Тешкотија: Лесно Послужување: 4 Во рецептите се користат мерни садови со волумен од: 1 чаша (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (ул ) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.

Состојки за рецепт:

  • 220 гр боранија, исечени
  • 4 дебели парчиња сланина, исечени на парчиња од 1 см.
  • 3 лажици л. бел вински оцет
  • 2 лажиче Дижон сенф
  • 2 гроздови од салата од пржени, искинати (околу 8 лажици)
  • 1 глава на белгискиот endive, пресечен по должина на половина и тенко исецка
  • 3 лажици л. сецкани свежи билки (на пр. магдонос или тарагон, или нивни мешавини)
  • 1 мала плитка, сецкана
  • 4 големи јајца
  • Половина багета, исечена (светло кафена)

Рецепти со слични состојки: зелен грав, салата од фриз, трајна салата, плитки, јајца, сланина

Подготовка на рецепти:

  1. Во тава со средна големина, донесете солена вода во врие. Додадете зелен грав и варете додека не стане крцкава мека, околу 3 минути. Исцедете и исплакнете го гравчето под ладна вода; трансфер на хартиени крпи. Наполнете испасирајте ја водата и повторно внесете ја вриење.
  2. Во меѓувреме, во голема тава со нелеплива облога вклучена умерено висока топлина, испржете ја сланината, мешајќи се додека не биде кафеав околу 5 минути. Пренесете слотна лажица на хартија крпи. Истурете растопена маст во голем сад; интервенираат 2 Уметност. л. оцет и сенф и победи додека не се изедначи. Додадете салата за замрзнување, Endive, грав, зеленчук, кромид, сланина, 0,5 лажиче сол и малку црн пипер; меша.
  3. Додадете ги преостанатите 1 лажица вода што врие. л. оцет. Отфрли оган на минимум. Скршете го секое јајце во посебен ramekin или чаша, а потоа внимателно испуштете во вода. Се вари до верверички зацврсти, но жолчките сепак ќе бидат течни, околу 3 минути. Соблечи оган.
  4. Наредете ја салатата во чинии. Оставете ги јајцата со испружена лажица, навлажнете исушете со хартиена крпа, а потоа се шири на врвот на секоја порција салата. Сол, бибер и сервирајте со багета.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: