Тајландска сом там салата базирана на незрела папаја се смета за едно од највкусните јадења во светот според Си-Ен-Ен. Впрочем, во сите четири вкусови се избалансирани во него: зачинета, слатка, кисело и солено. И, исто така, хармонично коегзистираат состојки на различни текстури. Покрај зелената папаја, друг зеленчук или морска храна која варира малку во различни региони. Но, најлесна опција е да се исецка папаја со долга тенка слама, се меша со домати, бланширан зелен грав, сецкан кикирики, свеж цилантро и посипете сè со азиски облекување Тајландски сос од риба и сок од вар со чили пиперка друзьями: 
Time: 30 мин. Тешкотија: лесни порции: 4 – 6 рецепти користат волуметриски контејнери со волумен од: 1 чаша (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (ул ) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 мл.
Состојки за рецепт:
- 2 големи зелени папаја (450 гр секоја), излупени кора и семе и сецкани на тенки ленти
- 220 гр зрна грав
- Крем од 3 домати
- 0,5 суп.л-патки. печени непродадени кикиритки
- 1/4 чл. тајландски риба сос
- 1/4 чл. сок од лимон
- 1/4 чл. сок од вар
- 2 лажици л. шеќер
- 1 лажиче сецкан лук
- 2 лажиче снегулки од црвена пиперка
- 1/4 чл. грубо исецкани листови од цилантро
Рецепти со слични состојки: папаја, зелен грав, домати слива, риба сос, вар сок, црвени пипер снегулки, Кикиритки
Подготовка на рецепти:
- Во голема тава, доведете ја солената вода до вриење. Додадете го гравот и варете 2 минути, а потоа префрлете го на ладно вода. Исцедете и исечете го секое подот на половина. Исечете исечете ги доматите на половина должина и излупете ги од семето. Исечете ги половините во ленти дебели 0,3 см. Грубо исецкајте ги сите освен 2 кикиритки Уметност. л.
- Во сад, измешајте ја папаја со грав, домати, сецкани кикирики, риба сос, сок од лимон и вар, шеќер, лук, снегулки од црвена пиперка и 3 лажици. л. цилантро. Посипете на врвот останатите кикиритки и цилантро. Послужете со тајландската скара „Сатај“ од свинско месо.
