Заморот и слезината ќе ја лечат оригиналната салата „Портокалова слава“. Освежителен вкус, необичен состојките ќе ве расположат. Јадењето е многу светло и вкусно. Комбинацијата цитрус, печурки, папрака и сирење, облекување мед ќе изненади дури и софистицирана храна.
Салата со портокали
Needе ви требаат:
- Портокал (препорачливо е да изберете слатка сорта) – 2 парчиња.
- Кисели шампињони – 200 гр.
- Бел пипер (сочно месесто црвено) – 2 парчиња
- Јаболка (слатки и кисело) – 2 парчиња.
- Цврсто сирење – околу 250g.
- Растително масло (за пржење печурки).
- За полнење сос:
- Сок од 0,5 лимон.
- Табела со сенф или Дижон – 1 лажиче.
- Мед – 3 лажици (задолжително течност)
- Кефир со минимална содржина на маснотии од 200мл.
- Декорирајте го садот подобро со зелена салата, меки копар
Можете да ја подготвите салатата „Портокалова ливада“ вака:
Извадете го јадрото од јаболката, исечете ги на мали коцки. Паприка – благодатни тенки ленти.
Излупете портокали, поделете ги цитрусите на парчиња, и со секое излупете го транспарентниот филм. Тенка остар нож исечете ја секоја од нив парче во 2-3 делови.
Печурките за ова јадење се препорачува да се пржат. Кисела пржените печурки му даваат оригинален вкус на салатата. По пржење Фрлите шампињони на сито за да стакло течноста и маслото. Во меѓувреме печурките ќе бидат пржени, можете да прочитате за тоа како да направите ѓубре, затоа што кога маж ќе ја испроба оваа салата, тој ќе биде сигурен маѓепсан!
Не тријте сирење, исечете ги на коцки.
Користете лимон како што следува: излупете половина цитрус, и решетки го кора од кора од лимон. Исцедете го сокот од излупениот лимон.
Додадете мед, сенф, рендан кора од лимон и добро измешајте. Истурете во кефир, сол и вкус по вкус.
Сос од цитрус салата е вкусен. Овој состав може користете како интересен додаток на јадења од црниот дроб, месо, риба.
Комбинирајте ги сите состојки на “портокаловото” јадење и сезоната вкусен сос.
Вкусни идеи
Служењето такво необично јадење на масата треба да биде врамени соодветно. Направете корпи за сирење. Многу време не е ќе трае, но воодушевувањето на гостите е загарантирано!
