Зачинета јаболкница – Комплетен рецепт за готвење. пријатели: 
Време: 1 час. 10 минути Тешкотија: лесно Кол: 3 суп.л-патки. Во рецептите волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул ) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 4 зелени јаболка
- 1 безобразен и засечен црвен bellвонче пипер
- Семено чили семки од 1 – 2 г.
- 2 лажици л. растително масло
- 1 лажиче семе од сенф
- 1 засечена главица кромид
- 1 лажиче сол
- 2 лажиче пире од лук
- 1 лажиче мелен ѓумбир
- 1 лажиче земјата зачин
- 1/4 чл. суво грозје
- 1 лажица масло кафеав шеќер
- 3/4 чл. црвен вински оцет
- 1 лажица масло вода
Рецепти со слични состојки: јаболка, серано пиперки, кромид кромид, лук, сладок пипер, семе од сенф, мелен ѓумбир, зачин, кафеав шеќер, вински оцет, суво грозје
Подготовка на рецепти:
- Излупете ги јаболките и исечете ги на четвртини. Отстранете го јадрото и исецкајте грубо. Загревајте во голем сад над висока топлина. масло. Додадете семиња од сенф, покријте ја тавата со капак и гответе додека не престанат звуците на зачините. Намалете ја топлината и додајте кромид, црвен pepperвонче и сол. Гответе без покривање, мешајќи повремено, сè додека не транспарентност на кромид. Додадете лук, чила пиперка серано, ѓумбир, зачинете и гответе уште една минута. Додадете ги преостанатите состојки вклучувајќи јаболка. Гответе без да се покрива на средно оган додека смесата не биде мека и ароматична, околу 40 мин. Кул пред сервирање.
