Панзанела

Панзанела е тоскална летна салата од свеж зеленчук што е нешто покомплексно и интересно по вкус отколку вообичаената летна салата од краставици и домати, иако е исто така подготвена лесен и брз. Се одликува со светлиот вкус на облекувањето винегрет и крекери кои му даваат на садот поголема заситеност и текстура. Исечете свеж зеленчук – краставици, домати, слатки пиперки, кромид и зелена боја и се мешаат со облекување и крекери. Светли бои на панзанела а неговиот вкус дава летно расположение. Салата ата е лесна и же время сытным. Фото Панзанела Time: 55 мин.Ниво на тешкотија: лесни сервиси: Во рецептите се користат 12 измерени контејнери волумен: 1 чаша (ул ) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаши (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.

Состојки за рецепт:

Салат

  • 3 лажици л. маслиново масло
  • 1 мала леб од француски леб или леб, исечена Коцки од 2 см. (6 суп.л-патки.)
  • 1 лажиче груба сол
  • 2 големи зрели домати, исечени на 2 см.
  • 1 стаклена градина краставица, излупен, излупен и сецкан парчиња дебелина од 1 см.
  • 1 црвена пиперка, излупена и исечкана Коцки од 2 см.
  • 1 жолт бибер, излупен и сецкан Коцки од 2 см.
  • Половина црвен кромид, исечен на тенки полу-прстени
  • 20 големи лисја на босилек, грубо сецкани
  • 3 лажици л. исушени каперси

Облекување Винигрет

  • 1 лажиче сецкан лук
  • 0,5 лажиче Дижон сенф
  • 3 лажици л. шампањски оцет
  • 0,5 суп.л-патки. квалитетно маслиново масло
  • 0,5 лажиче груба сол
  • 1/4 лажиче мелен црн пипер

Рецепти со слични состојки: багета, бел леб, домати, краставици, слатки пиперки, црвен кромид, босилек, каперси, лук, Дижон сенф, оцет од шампањ, црни пиперки

Подготовка на рецепти:

  1. Загрејте го маслиновото масло во голема тава за пржење. Додадете леб и сол; пржете над умерена топлина, фрлајќи често, за 10 минути или додека коцките не се замаскираат. Додадете ако е потребно повеќе масло.
  2. Да се подготви облекување винегрет, размахване заедно состојките.
  3. Во голем сад, комбинирајте домати, краставица, црвена пиперка, жолт пипер, црвен кромид, босилек и каперси. Додадете ги коцките леб и се меша со облекување винегрет. Сол и бибер по вкус. Послужете или оставете ја салатата да запари околу половина час, така што сите вкусови и вкусови се мешаат.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: