И покрај тоа што овој леб од банана не содржи во него составот на јајца и млечни производи, неговиот вкус се добива така полн со тоа што е тешко да се верува дека е веган. Одлично е слатки колачи не само за вегетаријанците, туку и за оние кои постот Во него јогуртот се заменува со јогурт од соја, кој заедно со растително масло и банани дава печење невообичаено влажна текстура. За готвење, изберете растително масло со неутрален вкус и мириса, така што не го прави тоа ги прекина магичните ноти на бананата што ќе ја наполнат вашата куќа назад процес на печење. Текстурата на лебот ќе стане уште понежна кога таа настоится. 
Time: 3 час. 50 минути Тешкотија: лесни порции: 8 Во рецептите се користат мерни садови со волумен од: 1 стакло (ул.) – 240 мл Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл 1/2 чаша (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 мл.
Состојки за рецепт:
- 1 и 1/4 чл. премиум брашно
- 1 лажиче сода
- 0,5 лажиче сол
- 3 многу зрели средни банани, пире (околу 1 и 1/4 Чл.)
- 3/4 чл. шеќер
- 0,5 суп.л-патки. обичен јогурт од соја
- 0,5 суп.л-патки. растително масло
- 1 лажиче екстракт од ванила
Рецепти со слични состојки: врвно брашно, соја млеко, банани
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 175 ° C. Покријте го дното и два долго страни на калапот за леб 22x12x7 cm во големина со пергамент, така што Хартија од 2 см виси преку страните и лесно посипете ја на кулинарството спреј.
- Во сад со средна големина, комбинирајте брашно, сода и сол. Во друга измешајте банани, шеќер, јогурт, растително масло и ванила Внимателно измешајте ја течната смеса со шпатула во сува и месете тесто (во ред е ако има неколку грутки).
- Ставете го тестото во подготвената форма и печете го до тестерот, вметнат во центарот на лебот нема да излезат чисти, 55-60 минути; капакот фолија од леб ако се затемни премногу брзо. Не лади го лебот извадувајќи го во форма на решетката за жица 30 минути, а потоа изгаснете го од калапот со кревање на висечките краеви на хартијата и потполно изладете. Чувајте леб од банана во херметички сад на собна температура. температура не подолго од 5 дена.
