Yellowолта тајландска кари со зеленчук – детален рецепт за готвење. 
Time: 40 мин Тешкотија: лесни порции: 4 – 6 рецепти користат волуметриски контејнери со волумен: 1 чаша (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл 1/2 чаша (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 мл.
Состојки за рецепт:
- 1 излупена и исечена 0,5 см. Мала (приближно 225 гр.) Компир клубенот Русе
- 2 излупени и исечени на кругови дебели 0,5 см. моркови
- 1/2 излупено семе и сецкано црвено bellвонче пипер
- 1 конзерва (425 гр.) На млади уши пченка (исплакнете и вирус)
- 1 излупен и тесто исечен тајландски чили (на пр. prik ki добро) или serrano чили
- 2 лименки (380 гр.) Кокосово млеко
- 1/2 лажица масло. (110 гр.) Паста од жолт кари
- 1 сецкан мал кромид
- 5 sprigs на тајландски босилек со стебла плус 1/4 суп.л-патки. сецкан
- 3 листови кафир вар
- 1 лажица масло л. риба сос
- Опции за сервирање: со парен бел ориз
Рецепти со слични состојки: жолт компир, моркови, пченка, слатка пиперка, кромид, serrano бибер, риба сос, кокосово млеко, паста од кари, ориз, босилек
Подготовка на рецепти:
- Во голем сад над умерена топлина, доведете до вриење кокосово млеко и паста од кари, постојано мешајќи до хомогена состојба. Гответе околу една минута. Додадете ги компирите, моркови, кромид, пиперки, пченка, чили пиперки, sprigs на босилек, лисја од вар и риба сос. Намалете го огнот така што смесата малку зоврие, покријте ја тавата со капак и варете 30 мин.
- Извадете го капакот и продолжете со готвењето додека зеленчукот не биде мек. околу 5 минути Исфрлете ги листовите од вар и гранчињата од босилек. Ставете кари во чинија за сервирање, посипете со сецкан босилек и сервирајте со варен бел ориз.
