Говедско месо Мексиканецот е вкусен!
Како Мексиканците добиваат толку вкусно говедско месо? Ние обожаваме fajitas за неговиот неверојатен вкус. Тајни во мексиканската кујна многу, а една од нив е маринадата од говедско месо. Обидете се со мариноване во него тенки ливчиња од тенџере, испржете ги на скара или тава и Служат со крцкави компири.
Вкусно мексиканско кисело говедско месо
Која е специфичноста на маринадата за fajitos? Додавање вар текила и зачини во својот состав, проследувајќи неколку часа во ова 
изненадувачки мирисна мешавина ќе го направи вашето месо изненадувачки тендер. Се разбира дека можете да завиткате пржени ленти или ливчиња со зеленчук во тортилја (тенки колачи), додадете гуакомол, салса или некоја друга зачинет мексикански сос. Ова е вашата фантазија за „вкусно говедско месо“ и како да го сервирате, одлучете сами.
Да се готви вкусно говедско месо во маринада во мексикански, ќе ви требаат:
- Говедско месо (или телешко) – околу 700гр.
- Вар (не лимон!) – 1 ЕЕЗ.
- Текила – 50мл.
- Оригано (суво зачин) – 1 дек.
- Лук – 1-2 чешниња.
- Коријандер, мешавина од пиперки, ким.
Како е вар различен од лимон? Зошто не можете да го замените маринада со лимон? Во едноставни термини, вар е повеќе кисел, а во нијанси роднините вкус различно. Грчината горчина само дава посебна специфичност на садовите во кои се користи.
Готви вкусно Мексиканско кисела говедско месо може да биде:
Исечете го месото во тенки ливчиња, медалјони, ленти – како повеќе како тоа Се разбира, не треба да бидат целосно транспарентни, но а дебелите шипки ќе бидат груби.
Во сад измешајте текила, коријандер со сок од вар (убаво можете да го направите исечете го cilantro наместо семе). Додадете мелен лук, оригано, мешавина од пиперки и малку ким. Можете да користите само црна боја бибер, но препорачливо е да додадете зачин свежо мелен. Мирисот ќе биде побогати.
Колку треба идната “вкусна говедско месо” марината? Вво зависност од видот на месото. На телешкото му треба помалку време, говедско месо “постара”, се разбира, повеќе. Два часа е совршен, но дури и еден час за време таквата мешавина веќе ќе даде посебен вкус.
Обидете се да направите гарнир за време на ова време (чиста, исецка на компири). Пржете го месото на висока топлина, направете Гарнирајте и повикајте ги сите на маса. „Вкусно говедско месо“ треба да биде нужно „со топлината, топлината“.
Вкусни идеи
Како е таквото јадење, да, без сос? Секако дека е така салса! Огнена, страсна. И, исто така, ако направете коктел Сангрит, ви е загарантиран кулинарски ред.
