Вкусно печење компири
Сигурно, не секоја домаќинка може да се пофали со тоа знае да готви колачи од компири. Но, воопшто не е тешко. А тогаш време е да ги третирате вашето семејство и пријатели со нешто вкусно од компири.
Компири од компири
Состојки
1. Сто и педесет грама несолен пире од компири.
2. Осумдесет милилитри вода, иста количина млеко.
3. Седумдесет грама путер.
4. Педесет грама гранулиран шеќер.
5. Една лажичка сол.
6. Едно јајце.
7. Четиристотини педесет грама пченично брашно.
8. Седум грама сув квасец.
Упатства за готвење
Треба да се млеко, вода и шеќер, како и сол и путер се меша и се загрева додека не се загрее – маслото треба да се стопи. Додадете пире од компир во смесата и матете ја масата со миксер во за двојка – три минути.
Сега треба да го разредете квасецот во подготвената мешавина, додајте чаша брашно и повторно ја победи смесата додека не се изедначи. Постепено додадете го преостанатото брашно и месете мазно нелепливо тесто. После ставете го во сад, покријте го со леплив филм и оставете излезе на топло место еден час. Тестото треба двојно по големина.
Поделете го приближеното тесто на осумнаесет и дваесет топки. Извлечете тенка торта од секоја – соберете ги рабовите кон центарот. Свртете ја топката со обликување на штуко надолу, покријте ја со дланката и направете дваесет до триесет кружни движења на раката за да се обезбедат јазол.
Ставете ги топчињата подготвени на овој начин во голема калап и нека излезат – треба да се удвојат. Потоа на врвот подмачкајте ги бухтите со претепано јајце и печете ги во претходно загреано до сто деведесет степени печка до златна – на неа ќе трае околу половина час.
Пити од компири
За да се подготвите, ќе ви требаат:
1. Триста педесет грама пире од компири.
2. Една глава кромид.
3. Една лажичка мудрец.
4. Пар јајца.
5. Сто грама лебници.
6. Сончогледово масло за пржење.
Метод на готвење
Sauté сецкан кромид во малку сончоглед масло до мека. Измешајте пире од компир со мудрец и пржениот кромид, а потоа изладете ја масата.
Од подготвеното тесто, формирајте пити, големина и форма личи на мали хамбургери. Натопете ги во претепани јајца потоа во лебници.
Пржете во загреано сончогледово масло до златно кафеава боја бои.
Пита со компири
Да се направи овој третман Theе бидат потребни следниве производи:
1. Пет големи компири.
2. Половина чаша млеко.
3. Едно јајце.
4. Половина килограм мелено месо.
5. Три моркови.
6. Една глава кромид.
7. Две лажици доматно пире.
8. Половина чаша супа од месо.
9. Сол и црн пипер.
10. морско оревче.
11. Сончогледово масло.
Упатства за готвење
Пржете го меленото месо во сончогледово масло додека не се распаѓа. Тогаш додадете морков и кромид, рендан, доматно пире и супа од месо. Солете ја масата и биберот по вкус. Томит околу десет минути, а потоа ставете во калапот за печење.
Варете компири додека не се готви. Додадете млеко и јајце, сол. Каша во пире од компири. Наполнете ја тортата со тесто со пире од компири и фигуративно исцедете ја над масата на месо. Печете лек во печка дваесет минути на температура од сто осумдесет степени
