Вегетаријанска чили со печурки – детален рецепт за готвење. 
Time: 1 hour. 55 минути Ниво на тешкотија: лесни услуги: 4 Измерени контејнери се користат во рецептите волумен: 1 чаша (ул ) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаши (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 8 исечени печурчиња печурки без мембрани
- 850 гр. измиена конзервирана црна грав
- 430 гр. засечени или сецкани пржени конзервирани домати
- 3 средносушени пиперки од ситници
- 1 литар зеленчук или пилешко залихи
- 0,25 чл. маслиново масло
- 4 тенки исечени големи чешниња лук
- 1 сецкан голем кромид
- 1 тесто исечена зелена или црвена чили
- Сол и мелен црн пипер
- Нецелосна уметност. л. пушена папрака
- Нецелосна уметност. л. ким
- Нецелосна уметност. л. коријандер
- Нотка на земјата цимет
- 1 зрел авокадо
- 1 лажица масло павлака
- 1 сок од вар
- Малку цилиндро или магдонос
- Тост тиква или сончогледово семе за украсување, по избор
- 60 гр чипс на тортилја (види рецепт за чипови со сок од гукамол), по волја
Рецепти со слични состојки: црно прето грав, домати, Печурки од авокадо, портобело, анчо пиперки, папрака, ким, коријандер, цимет, тортилја, семе од тиква, цилантро, магдонос
Подготовка на рецепти:
- Исечете го стеблото и исфрлете ги семето од анхо пипер и ставете го внатре тава со супа. Доведете ја смесата до вриење, а потоа намалете загревајте ја и чувајте ја супата топла. Загрејте ја тавата за печење до умерено висока оган, додавајќи 0,25 суп.л-патки. маслиново масло или око, приближно 4 вртења на тавата. Ставете ги печурките во врело масло и пржете 12-15 минути, а потоа додадете лук, кромид, чили, сол и црн пипер и варете уште 5-6 минути додека не се омекне, а потоа посипете со смеса зачини од папрака, ким, коријандер и цимет. реконструирани чили пиперки и супа во процесор за храна. Додај добиената мешавина, грав и домати во чили, врие 15 минути до згуснете, а потоа исклучете ја топлината, изладете, покријте и чувајте во фрижидер да користите во иднина чинија чили како полу-готов производ.
- Загревајте во запечатен сад над умерена топлина, често мешајќи додека чили не почне да врие, а потоа извадете покријте го и чувајте го садот на тивок оган додека не служи. авокадо, павлака, сок од вар, цилантро и сол во прехранбен процесор, вие добие униформа чили сос. Служете вегетаријанска чили во во плитки чинии користете сос од авокадо за украсување и исто така, семки од тиква и чипс од тортилја ако сакате.
