Оваа пита со јаболка, која не е инфериорна во вкусот на традиционалната Американска пита, вегани можат да се лекуваат. Екстра девственото нерафинирано кокосово масло е одлична замена путер како дел од торта и препарати. Гответе го полнењето од три различни сорти на јаболка, кои варираат во мекост и рамнотежа кисело и слатко. Така, тој ќе стане повеќе текстуриран и богат по вкус. Зачинете го пополнувањето со зачини од пита и соберете затворена торта од два слоја тесто. Кога тортата е подготвена, почекајте додека не се излади целосно, така што полнењето ја задржува својата форма. Пирог получается сказочно вкусным! 
Time: 2 час. 20 минути Тешкотија: лесни порции: 8 – 10 Измерените контејнери се користат во рецептите волумен: 1 чаша (ул ) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаши (ул ) – 120 мл 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл ) – 60 мл 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
Тестото
- 3 лажици врвно брашно + екстра за работа
- 2 лажици л гранулиран шеќер
- 2 лажици л. бел оцет
- Парична казна сол
- 1 лажица масло нерафинирано кокосово масло екстра девица
- 8 – 10 суп.л-патки. л. мраз вода
- Специјална опрема: калај за длабоки торти 24 см во дијаметар
Полнење
- 1,8 кг избрани јаболка (8 – 9 парчиња.), на пример, Златни јадења, Баба Смит и Мекинтош
- 2/3 чл. гранулиран шеќер + по избор за попрскување
- 2 лажици л. свежо исцеден сок од лимон
- 4 лажици л. нерафинирано масло од кокос
- 3 лажици л. брашно
- 1 лажиче мелен цимет или лек за пита со јаболка
- 1/4 лажиче парична казна сол
- 2 лажици л. незасладено бадемово или млеко од соја
Рецепти со слични состојки: врвно брашно, кокос масло, бадемово млеко, соја млеко, сок од лимон, зачини за јаболка со пита од јаболка
Подготовка на рецепти:
- Тесто: во сад со прехранбена храна ставете брашно, шеќер, оцет и 0,5 лажиче сол, измешајте сè. Додадете масло од кокос се меша со мала лажица за да се направи маслото со големина на грашок. Додадете 8 суп.л-патки. л. мраз вода и повторно измешајте. Исцедете го тестото во рака; треба да има форма. Ако смесата е многу ронлива, измешајте уште 1-2 лажици во тестото. л. мраз вода.
- Поделете го тестото на 2 дела, формирајте дискови дебелина од 1 см., завиткајте во пластична обвивка и ставете во фрижидер барем за 1 час или преку ноќ.
- Дополнување: во меѓувреме, излупете ги јаболката и јадро, исечено на парчиња дебелина од 1 см. Во голем сад се меша со шеќер и сок од лимон. Во голема тава за пржење Се топи кокосовото масло на умерено висока топлина. Додадете јаболка и готви, мешајќи, сè додека посилните јаболка не бидат помеки, но сепак ќе биде во форма околу 12 минути.
- Додадете брашно, цимет или зачинете за пита со јаболка и 1/4 лажиче сол, измешајте. Извадете од топлина и изладете целосно. полнење (полнењето може да се подготви однапред, покријте и до 2) денови за чување во фрижидер).
- Пита: за да може тестото полесно да се тркала, треба омекнете малку на собна температура (ова може да потрае приближно 20 – 40 минути во зависност од температурата на вашиот воздух во кујната) .На лесно испрскана површина или помеѓу две парчиња хартија за пергамент во прав или восочна хартија превртете 1 диск со тесто во круг од 32 см. Ако тестото станува премногу топло, ставете го во фрижидер додека не се зацврсти. Ставете го тестото во тавата за торта. Оладеното полнење ставете го лесно натрупувајќи го во центарот.
- Преостанете го преостанатиот диск за тесто во круг од 30 см .; стави го на полнење и исцедете 2 слоја тесто околу рабовите. Навлечете се настрешница тесто под дното и стискај по желба. Подмачкајте ги горните и рабовите на тортата посипете со бадемово млеко и дарежливо шеќер. Пирс на врвот парче торта со нож (или направете украсни намалувања) пати, така што при излегување на пареа. Фрижидер најмалку 1 час.
- Ставете ја решетката на рерната во долната третина од рерната, поставете ја жица решетката и загрејте ја рерната на 220 ° C; загрее рерна најмалку 30 минути. Ставете ја пита на врел сад за печење и намалете ја температурата на рерната на 190 ° C. Печете ја до пита ќе се претвори златно, а полнењето нема да меури, 1 час – 1 час 20 минути, доколку е потребно, вртење на формата од другата страна (покријте ги рабовите со фолија ако премногу брзо се затемнат). Ставете ја тортата на решетката за жица и изладете додека полнењето не се зацврсти, околу 3 часа.
