Како и да е, најверојатно ќе биде потребно многу време за да се подготви оброк Резултатот е достоен за тоа. Тортелини може да пренесе Италија и предизвикуваат многу ентузијастички комплименти. Исто така производите добро се позајмуваат на замрзнување. Треба само да се запамети дека ако испратете ги во замрзнувачот веднаш во торбата, тие ќе се држат заедно и кога ќе се растури. За да се спречи тоа да се случи, прво тортелини мора да се замрзнат со тоа што ќе се рашири на садот за печење. Исто така важно кога скулптурирање производи за отстранување на воздушни меури што може зголемете при вриење и кршење на тесто тесто. пријатели: 
Време: 1 час. 10 минути Тешкотија: лесен износ: 36 кнедли рецепти користат измерени контејнери со волумен од: 1 стакло (лажица масло) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаши (ул ) – 80 мл 1/4 чаша (ул ) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло.) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Contents
Состојки за рецепт:
Тортелини со тиква
- 1 пакет тесто за вонтони
- 1 тиква од морско оревче, приближно 0,9 кг., Коцка (околу 3 суп.л-патки.)
- 2 лажици л. маслиново масло, плус дополнителни 2 суп.л-патки. л.
- 1,5 лажиче докази билки
- 1/2 лажиче груба сол, плус по избор вкус
- 1/4 лажиче мелен црн пипер, плус вкус
- 2 големи плитки, исецкани (околу 1/2 лажица масло)
- 2 чешниња лук, сецкани
- 1 лажица масло рикота од целото млеко
- 1/4 лажиче мелено оревче
- 4 мали бадеми колачиња, мелени (приближно 1/3 Чл.)
Сос од кафеава путер
- 165 гр. путер
- 2 лажици л. свежи парталави мудрец лисја
- 1/2 лажица масло. тост ореви сецкани
- 1/2 лажица масло. сушени брусница или сецкани сушени цреши, или смесата
- 1/4 лажиче груба сол, плус по избор вкус
- 1/4 лажиче мелен црн пипер, плус вкус
- 1/3 чл. рендан пармезан
Рецепти со слични состојки: тестенини тестенини, тиква морско оревче, рикота сирење, пармезанско сирење, кафеав путер, сушени брусница, ореви, билки од Прованса, морско оревче, мудрец
Подготовка на рецепти:
- За да се наполни тортелини, загрејте ја рерната на 190 ° С. На лист покриен со фолија, измешајте ја тиквата со 2 лажици. л.маслиново масло, провансалски билки, сол и бибер. Печете внатре рерна до мека и златна кафеава боја (приближно 25 минути).
- Во меѓувреме, се загрева во мала вештина над средна топлина. маслиново масло. Саут кромид и лук додека не се златни светло бои (приближно 3 минути).
- Во процесор за храна, комбинирајте ги кнедлите од тавата со тиквата и рикота. Претепајте неколку пати за да ги мешате состојките. Додај сецкани колачиња, морско оревче, посипете со сол и црна боја мелен пипер. Победете додека не се изедначи. Така во полнење за тортелини може да се подготви ден пред да се служи.
- За да го обликувате тортелините, ставете 6 листови тесто за нема, оставајќи ги другите во пакетот или под едвај влажен хартиена крпа. Ставете 1 суп.л-патки. л. мешавина од тиква во средината на секоја обвивка. Натопете четка во мала количина вода и намачкајте ги рабовите на тестото. Нежно превртете го квадратниот обвивка во триаголник, осигурувајќи се дека рабовите се цврсто запечатени и не останаа воздушни меури.
- Навлажнете ги двата агли што се во непосредна близина на најдолгата страна триаголник, и нежно поврзете ги, лесно притискајќи за консолидација. Ставете го обликуваниот тортелини на сад за печење и покритие со клип филм. Пред да ги ставите следните 6 листови тесто, проверете дали работната површина е сува. Тактортелини ќе лепат помалку во тавата. Продолжете со нив додека не заврши пополнувањето на тиквата. Треба да испадне околу 36 тортелини. Можете да ги формирате однапред, замрзнете на садот за печење, преместете го до затворено пластична кеса или сад и чувајте шест месеци За да готвите, едноставно испуштете ги замрзнатите предмети во солена зовриена вода и варете 4 минути.
- Да се подготви сосот и да се сервира, во голема мерка донесе солена вода до вриење во тенџере. Во меѓувреме се топи во голема тава со дебело дно над средна топлина путер.Додадете мудрец, ореви, брусница и пржете додека не додека путерот не почне да кафеава (околу 3) минути). Исклучете ја топлината, зачинете со сол и бибер. Замена
- Потоа нежно ставете го тортелините во врела вода и внимателно меша. Подготвени се кога ќе започнат да се појавуваат (околу 3) минути). Користејќи искосена лажица, внимателно поставете го тортелините на Се сервира чинија за 4 порции. Истурете сос кафеав путер, посипете со пармезан и Служете.Рецепт од равиоли од тиква Ревиоли полнење.
