Пан де Јука – чекор-по-чекор рецепт за правење бухти со тапиока со Сирење. Автор на рецептот е Ингрид Хофман, готвач, ведущая, продюсер 
Time: 40 мин.Ниво на тешкотија: лесно. Кол: 1 0 ролни. Користени рецепти. волуметриски контејнери: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
Бухти
- 1 лажица масло тапиока брашно и по избор за месење
- 1 лажиче прашок за пециво
- 2 лажици ситно рендана моцарела
- 2 големи жолчки
- 2-3 лажици. л. маст крем ако е потребно
- Мармалад од ананас и јалапено
Мармалад од ананас и јалапено
- 560 гр. конзервирана ананас, исцедете ја течноста
- 4 лажици шеќер
- Кораст и сок од 1 портокал
- Кораст и сок од 1 лимон
- 2 мелено јелапено без семе
Рецепти со слични состојки: тапиока, ананас, jalapenos, моцарела сирење, кора од портокал, крем, јајца
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 180 ° С. Пополнете сад за печење со фолија, посипете го со нелеплив спреј за готвење. Остави ме сам.
- Комбинирајте брашно од тапиока и прашок за пециво во голем сад. Промешајте во сирење и жолчки од јајца. Измешајте и обликувајте од тестото топката. Лесно посипете брашно на работната површина и лежете на неа тестото. Месете го тестото со рацете додека не стане Нежните, униформа и нема да се држат до вашите раце. Ако тестото раскинува или изгледа премногу густа, додадете крем, 1 лажица масло. л. во исто време.
- Поделете го тестото на 10 идентични парчиња и извлечете од секое топката. Дајте им овална форма и место на подготвената сад за печење на растојание од 2,5 см едни од други. Печете се до пунџите нема да станат бледо златни, околу 15-20 минути. Кул на решетката за жица 5-10 минути и сервирајте топло. Служете со ананас Мармалад, по избор. Мармалад од ананас и јалапено: Измешајте сок од ананас, шеќер, кора од лимон и портокал, кора од лимон, сок од лимон и jalapenos во среден тенџере. Донесете ја смесата до врие над висока топлина, мешајќи често. Спуштете ја топлината на средно и продолжете со готвење 15 минути, мешајќи често, за да не се случи изгорен. Извадете го од оган и оставете да се излади пред сервирање. фрижидер до 1 месец или во замрзнувач до 6 месеци.
