Вегетаријанскиот плескавица е вегетаријанец хамбургер без месо. Совршен овој зеленчук плескавица прави реален изглед на котлети и богат богат вкус. Наместо тоа месо се користи варен јачмен, или бисер јачмен се меша со грав и зеленчук. За да не се распаднат готовите котлети, се препорачува пред-ладење на меленото месо во фрижидер, а потоа скулптури котлети од него, кои потоа се ставаат повторно во фрижидерот. Гответе зеленчук плескавица дури и ако не сте вегетаријанска како здрава алтернатива на хамбургери за месо. со пријателите: Време: 1 час. 40 мин Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 6 Во рецептите волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл ) – 80 мл 1/4 чаша (ул ) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1/3 чл. брзорастечки јачмен
- 3 лажици л. маслиново масло
- 1 мал кромид, сецкан
- 1 мала стебла целер
- 2 чешниња лук, сецкани
- 5 суп.л-патки. л. сос за скара
- 1 среден морков, ситно рендан
- 1 лажица масло испрскана пинто или црн грав, без течност
- 1/3 чл. лебници
- 1/3 чл. орев сецкан
- 2 лажиче сос од соја
- Протеини 2 големи јајца
- 2 лажици л. сецкан магдонос
- 6 меки бухти пресечени на половина од страна
- Кромид прстени за сервирање
Рецепти со слични состојки: грав Пинто, црн грав прето, ореви, хамбургер бухти, моркови, целер, лебници, сос од соја, сос за скара, магдонос
Подготовка на рецепти:
- Гответе ја јачменот во согласност со упатствата на пакувањето и се излади целосно.
- Во голема тава за пржење над средна топлина, загревајте 2 лажици. л.маслиново масло. Посипете го кромидот, целерот и нотка сол. СРЈ повремено мешајќи додека златно кафеава околу 12-14 минути. Додадете лук, 3 лажици. л. сос за скара и моркови. Готви мешајќи додека течноста испари малку, околу 1 – 2 минути. Ставете сè во процесор за храна и целосно кул
- Додадете го истиот јачмен, црн грав, лебници, сос од соја, белки од јајца, магдонос и 0,5 лажици. сол. Сите мелете на маса со мали парчиња. Од примена формемеат формираат 6 котлети со дијаметар од 10 см и дебелина од 1,5 см. Поставете ги на сад за печење покриен со пергамент. Покријте и фрижидер за 1 до 4 часа за да поставите.
- Вклучете ја функцијата на скара во рерната. Во голема тава со нелеплива облога над умерена топлина, топлина 1 лажица масло. л.маслиново масло. Пржете ги котлетите неколку парчиња додека не се златни кора, околу 6 минути од секоја страна.
- Во меѓувреме, во рерната 1 до 2 минути, печете ги бухтите, ставајќи ги под грејниот елемент со исечените. Подготвени ставете ги парчињата во бухти, истурете го преостанатиот сос за скара и ставете го кромидот пржени прстени од кромид на врвот.