Во француската кујна популарна е суровата закуска направена од свеж зеленчук. често сецкани со стапчиња за јадење, кои се натопени во сосови од натопи. Таков грицките се здрави, зготвени за неколку минути и што е најважно, светли и изгледа интересно на масата. Еден од небаналните начини на пополнување Крудит – врзете го исецканиот зеленчук во мали снопови и стави на послужавник. Земете, на пример, тенок стап моркови, краставица и црвена пиперка и врзете со зелен кромид. Излегува прилично мрачна. И за натопи, подгответе сос од јогурт со тарагон и лимон. Одлично се совпаѓа со вкусот на свежо сочных овощей. 
Time: 30 мин.Тешкотија: лесно Кол: 24 парчиња. Рецептите користат димензионални капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаши (ул ) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
Длабоко
- 1 лажица масло јогурт од целото млеко
- 2 лажици л. сецкан тарагон
- 2 лажиче рендана кора од лимон (1 голема лимон)
- 1 лажица масло л. сок од лимон (половина лимон)
- 2 лажици л. маслиново масло
- 0,5 лажиче сол
Гроздовете
- 1 морков, излупен и исечен на ленти
- 1 црвена пиперка, излупена и исечкана сламки
- Слама половина краставица
- 24 пердуви свежи пиперки
Рецепти со слични состојки: јогурт, тарагон, лимон, моркови, слатка пиперка, краставици, лукчиња
Подготовка на рецепти:
- Натопи: Во сад со средна големина измешајте јогурт, тарагон, кора од лимон, сок од лимон, маслиново масло и сол. Одложи најмалку 5 минути така што сите вкусови се дружат едни со други пријател
- Снопови: Подгответе мали снопови од 1-2 стапчиња моркови, пиперки и краставици. Врзете го секој пакет на средина со зелена боја со кромид и исечете ги краевите на кромидот до саканата должина. Служете зеленчук со натопи од тарагон и лимон.
