Иако џемот се нарекува компир, тој е од обичен компир не само што има сладок вкус, туку и поживописен боја и метод на подготовка. Ако компирите се готват солени со зачини, тогаш кафеавиот традиционално се додава во сладок компир шеќер или јаворов сируп за дополнително да ја истакнат нејзината сладост. Но, и покрај ова, двата зеленчук се идентични по текстура и се сметаат за Одлично гарнир за јадења со месо. Овие квалитети овозможуваат да се направи неверојатни портокалово-бели мермерни пире комбинирани постојат два различни вкусови. Излегува многу интересно и необично идея для картофельного гарнира. 
Time: 1 hour. 20 минути Тешкотија: лесни порции: 6 – 8 во рецептите се користат волуметриски мерни садови од: 1 чаша (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 мл.
Состојки за рецепт:
- 0,5 кг компири (околу 3 клубени)
- 0,5 кг сладок компир (околу 2 клубени)
- 6 суп.л-патки. л. (90 гр.) Путер во коцка
- 1/3 чл. маст крем, топол
- 1/3 чл. павлака
- 1 лажица масло л. кафеав шеќер
- Нотка на пипер од кајан
Рецепти со слични состојки: сладок компир (сладок компир), компири, кафеав шеќер, мелен пипер, крем, павлака
Подготовка на рецепти:
- Ставете компири и сладок компир во голем тенџере и истурете 2,5 см ладна вода над зеленчук. Додадете голема нотка сол, доведете до вриење и варете додека компирите не бидат лесни прободен со нож, 35-40 минути. Исцедете и изладете малку. зеленчук. Компирите излупете ги во сад со средна големина. Излупете ги слатките компири и ставете во друг сад.
- Поделете го путерот рамномерно во два чинија. Додадете маснотии павлака и павлака во сад со компири и добро измешајте со салфетка; сол и бибер. Додадете кафеав шеќер и бибер од кајан чинија со слатки компири и мачкам добро; сол и бибер.
- Излупете ги компирите и слатките компири на загреана лажица за порција. измешајте го садот со голема лажица. Пире од компири може да се подготви однапред за 2 часа: ставете во сад за печење и издвои. Загрејте, покриено, во рерна на 175 ° C за 15-20 минути.
