Еден од оригиналните, вкусни и здрави начини за јадење. модар патлиџан – од нив направете стекови со грчки состојки зелена салата. Покрај тоа, садот е погоден за оние кои не јадат месо. Чили во прав во комбинација со модар патлиџан го прави вкусот посебен. Така летната салата ќе сака не само да слави самостојно, туку и угостить им друзей и родных. Time: 20 мин.Ниво на тешкотија: лесни услуги: 6 Измерени контејнери се користат во рецептите волумен: 1 чаша (ул.) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл. 1/2 чаши (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 2 модар патлиџан
- 250 гр напиена фета
- 4 коцки ромски домати
- 1 краставица, излупена и засечена
- 1 лажица масло свеж магдонос сецкан
- 1 лимон сече на половина
- Нотка на чили во прав
- Нотка сол
- Pinирка мелен црн пипер
- Маслиново масло до модар патлиџан
Рецепти со слични состојки: модар патлиџан, фета сирење, домати слива, краставици, чили зачини, магдонос
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја тавата на скара на средна топлина исечете ги и двете модар патлиџан по три дебели “стекови”. Истурете малку маслиново масло, посипете со чили во прав, сол и бибер.
- Пржете ги стекните од модар патлиџан додека не се омекнат и нема да се појават белези од тавата за скара (приближно 4 минути од секоја страна).
- Поместете ги „стекките“ од модар патлиџан на одделно порција чинии, посипете со фета сирење, домати, краставици и сецкани магдонос. Исцедете сок од лимон одозгора. Служете