Скари со пржени со артишок во фолија – детален рецепт за готвење. 
Photo of the dish:Време на Рајан Дауш: 40 мин Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 4 Во рецептите волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл ) – 80 мл 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 700 гр големи излупени ракчиња
- 2 лажици л. лебници
- 1/4 с плус 1 лажиче маслиново масло
- 1 лажиче ситно рендан кора од лимон плус 1 лимон, ситно сецкан
- 5 чешниња од лук (1 рендан, 4 мелен)
- 2 лажици л. рендано пармезанско сирење
- 250 гр замрзнување на замрзнати артишок
- 4 sprigs на свеж оригано
- 4 лажици л. (60 гр.) Путер
- 1/4 лажиче снегулки од црвена пиперка
- 1/4 чл. ситно сецкан магдонос
- 1/2 лажица масло. суво бело вино
Рецепти со слични состојки: ракчиња, артишок, бело вино, оригано
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја решетката на умерена топлина. Измешајте лебници и 1 лажиче. маслиново масло во мала тава над средна топлина; промешајте пржете до златно кафеава боја околу 5 минути Пренесете во мала чинија и изладете. Се меша со кора од лимон, лук и сирење.
- Исплакнете 4 големи чаршави со тешка фолија. Подели се артишок меѓу чаршавите. Посипете со сол и лежете на гранчиња оригано и неколку парчиња лимон; додадете 1 лажица масло. л. (15 гр.) путер по порција. Посипете ги ракчиња со сол, и ставете го на врвот на парчиња лимон. Посипете ги прачките со бибер житни култури, магдонос и лук; посипете со вино, а останатите 1/4 Уметност. маслиново масло. Придружете се на двата спротивни краја на фолијата заедно и завиткајте двапати. Преклопете ги и запечатете ги преостанатите краеви фолија оставајќи дупка за излез на пареа.
- Гответе ги прачките во скара фолија додека не се готват, околу 10 мин. Внимателно отворете ги торбите и посипете со мешавина од лебници крекери.
