Квадрат на Сицилија пица сфинхион
Постои посебна пица – гордост на Сицилијанците. Ова е сфинхион! Рецептот за пица со квадрат е популарен не само во Италија. Обидете се да научите како да готвите така. Тендер и бујна тесто не е застоена дури и по 3 дена. Состојките не изгледаат комплицирани сепак, како и самиот рецепт на сфинхион.
Сицилијанска пица сфинхион
За готвење ќе ви требаат:
За полнење:
- Домати средно 5-6 парчиња
- Кромид 2 парчиња
- Солени прицврстувачи 150 гр
- Силугуни сирење (моцарела) 250 гр
- Лебници од 2-3 лажици
- Шеќер 1 лажичка
- Маслиново масло 2 лажици
- Сол
За тестот:
- Брашно 300 гр
- Маслиново масло 1,5 лажици
- Сув квасец ½ лажичка
- Шеќер 1 лажица
- Вода 1 чаша
Можете да направите сицилијанска пица сфинхон вака:
„Не правете култ на храна“ … Оваа фраза не е за Италијанците, туку особено не за Сицилијанците. Тие сакаат да јадат таму вкусно.
Додадете го квасецот, солта и шеќерот во брашното. Истурете во вода и бунар месете го тестото, истурете го во маслиново масло постепено. Тестото се добива еластична и не треба да се држи до вашите раце. Оставете го тестото на 2,5-3 часови за искачување.
Исецкајте го кромидот ситно и посипувајте се до златното. во маслиново масло. Додадете рендан или исецкан во блендер домати, шеќер и сол. Посипете го сосот на тивок оган додека не се згуснува.
Подмачкајте сад за печење со маслиново масло, распоредете го тестото и исправете рацете над целата површина.
Која е разликата помеѓу сфинхионе и формата на другите видови пица? Сирењето секогаш се става во сосот. Задолжителни се анхови. состојка во “тортата со домати”. Еве ги можеби главните разлики Сицилијанска пица.
Лежете ги лаковите на тестото, поставете тенки парчиња сирење на врвот и покријте го со сос. Посипете лебници одозгора лебници.
Сфинчионот ставете го во врела рерна, загревајќи го на 220 степени Печете се до златно кафеава боја. Украсете кога служите сецкани билки.
Овој рецепт на сфингион треба да се земе предвид основа. Можете да додадете какви било состојки по вкус. Ширење колбаси, краставици, шунка, ракчиња, печурки. Неверојатно, еден рецепт: анхови, квадратна форма и сирење под сосот.
Вкусни идеи:
Дали ви се допаѓа италијанска храна? Направете генозна фокука. Јадењето доста задоволувачки и погоден за појадок. Воопшто не се подготвуваме тешко!
