Постојат над 150 видови салата Оливие. За нашите опции салати ќе ги земеме највкусните состојки. Кој да изберете Салата Оливие да ги изненади вашите гости?
Гурманска салата Оливие
ќе ни требаат:
- 300 гр теле
- 200 гр компири
- 100 гр конзервиран зелен грашок
- 4 јајца
- сол, бибер
- 2 главици од кромид
За сосот:
- 2 јајца
- 1 час л шеќер
- 2 лажиче сол
- 70 гр растително масло
- 2 лажици л млеко.
Методот на готвење салата Оливие Исклучителна:
зовријте го јазикот, а потоа исчистете го под струја ладна вода. Малку изладете го и исечете ги на тенки парчиња. Варете компири до средна подготвеност, кул, чиста и исечена на коцки. Измешајте го јазикот со компирите во посебен сад, додадете грашок. Јајца врие, се сече на коцки и се меша со главната маса. Лак се сече на тенки полу-прстени. Додадете кромид во салата, сол по вкус и бибер.
Подгответе го сосот: рачно победи ги изладените јајца во бела пена или во миксер со сол и шеќер. Додадете млеко во сосот и повторно добро победи. На крајот, додадете растително масло и повторно промешајте го сосот. Зачинете ја салатата со оригиналниот сос и добро измешајте. Пред сервирање, ставете го оливие слајдот на чинија и украсете со зелена боја.
И, ако сакате да гледате смешно видео, одете на страницата http://cutube.ru/
Бон апетит !!!
