Салата со цвекло, круши, анасон и хикама – детален рецепт за готвење. 
Time: 1 час.20 минути Ниво на тешкотија: лесни услуги: 6 – 8 Користени рецепти волуметриски контејнери: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 4 лажици варен додека не се подготвени мали цвекло
- 2 лажици хикама, излупена и исечена на ленти
- 3 лажици анасон исечена на половина и исецкана исечени
- 1 лажица масло рендан морков
- 1 круша, исечена
- 150 гр. јачмен од јачмен
- 250 гр inflorescences на карфиол, ситно сецкан
- 2 стебленца целер
- 1/4 чл. црвен вински оцет
- 2 лажици л. душо
- 1/2 лажиче црн пипер
- 1/4 лажиче сол
- 1/4 чл. маслиново масло
- 1/4 чл. сецкан кромид
- 2 лажици л. сок од лимон
- 1/2 лажица масло. лисја од нане
- 2 лажици л. бор ореви
- 180 гр. козјо сирење се распадна
Рецепти со слични состојки: цвекло, хикама, целер, карфиол, анасон кромид, морков, козјо сирење, ореви кедар, мед
Подготовка на рецепти:
- Ставете ги јајцата од јачмен во тава со ладна вода, донесете до вриење, намалете ја топлината на медиум и периодично вриејте мешајќи 30-35 минути Исцедете и исплакнете под проточна вода; ставете во голема чинија за салата.
- Во мал сад измешајте оцет од црвено вино, мед, црна боја бибер и сол. Размахване постојано, истурете во масло полека. Поврзи се житни култури, зеленчук и облекување салата во сад за салата, а потоа додадете сок од лимон, посипете со бор ореви и козјо сирење.
