Салата со рума, крутон и пармезан – детален рецепт за готвење. 
Time: 40 мин.Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 4, 6, 8 Рецептите користат димензионални капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаши (ул ) – 60 мл 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
За салата и тост:
- 1 мини багета (20 см.), Отсечете ја кората, а потоа исечете ја на 1 см. коцки (приближно 3 лажици)
- 1 лажица масло маслиново масло
- 1 лажиче плус 1/2 лажиче мелено лук
- 2 лажици л бел вински оцет
- 1 лажица масло л Дижон сенф
- 1 лажица масло л. балсамичен оцет
- 1 лажиче кора од лимон
- 1 лажиче шеќер
- 1/2 лажиче суво италијанско зачинување
- 1/4 лажиче сол
- 1/8 лажиче мелен црн пипер
- 1 голема розова зелена салата, плакнења и суви лисја, кинење на ситни парчиња (приближно 10 лажици)
- 1/2 лажица масло. рендано пармезанско сирење
За Леќата:
- 3 лажици л. црвена пиперка
- 2 лажици л. сол
- 2 лажици л. сушен магдонос
- 2 лажиче прашок од кромид
- 2 лажиче лук во прав
- 1 лажиче мелен црн пипер
- 1 лажиче сушен оригано
- 1 лажиче сушен босилек
- 1 лажиче сушена мајчина душица
- 1/2 лажиче целер сол
Рецепти со слични состојки: багета, лук, вински оцет, Дижон сенф, балсамичен оцет, кора од лимон, зачини италијански, римски зелена салата, пармезан сирење, папрака, магдонос, кромид прав, лук во прав, оригано, босилек, мајчина душица
Подготовка на рецепти:
- Во длабок сад измешајте црвена пиперка, сол, сушен магдонос, кромид и лук во прав, мелен црн пипер, оригано, босилек, мајчина душица и целер сол. Промешајте добро. Треба да испадне 3/4 чл. зачини Смесата може да се чува 3 месеци.
- Во длабок сад промешајте го лебот и зачинете по вкус. Се меша 1/3 лажици блендер маслиново масло и 1 лажиче. лук на високо брзина, за 30 секунди., потоа измешајте со леб. Раширете леб рамномерно на пергамент хартија сад за печење, ставете го во рерна загреана на 180 ° C. Печете се до златна боја, приближно 20 мин. Извадете ја тавата со крутони од рерната и оставете да отстои.
- Во голема чинија за салата измешајте бел вински оцет, Дижон сенф, балсамичен оцет, кора од лимон, шеќер, италијански зачинување, сол, бибер и 1/2 лажиче. лук, додадете 1 лажиче. суво мешавини на зачини. Истурете во тенок поток од 2/3 чл. маслиново масло постојано размахване, доведете го облекувањето во хомогена состојба. Додадете римски зелена салата и пармезан сирење. Дистрибуирајте ја готовата салата меѓу 4 големи или 6-8 помали порции, посипете на врвот крутони.
