Суровини рецепт салата од печурки со овчо сирење пекорино 
Photo of the dish: ДжонниВреме на Милер: 15 минути Тешкотија: Лесно
Рецепт:
Потопете 1/4 суп.л-патки во ладна вода. тесто сецкан црвен кромид, издвои Измешајте 2 лажици. л бел вински оцет, 1 мала сецкана чешне лук, 1 лажиче. Дижон сенф и нотка шеќер, постојано камшикување, постепено додајте 1/4 суп.л-патки. маслиново масло. Измешајте со 450 гр. тенки исечени печурки печурки и 1/2 лажица масло. сецкан магдонос. Водата во која беше натопен кромидот исцедете, додадете кромид во печурките со 1/2 лажица масло. сецкан тенок парчиња пекорино сирење (тврдо италијанско овчо сирење). Сол, бибер и измешајте. Посипете салата со маслиново масло и посипете со екстра сирење. Рецепти со слични состојки: порцини печурки, пекорино романо сирење, салата, кромид црвена, лук, вински оцет, Дижон сенф, магдонос
