Вкусна и сочна витаминска салата подготвена од суров зеленчук и исполнет со светли летни бои. Сите зеленчуци се хикама, моркови, Кинеска зелка, црвен кромид, црвена pepperвонче пипер и краставици – исечени на ленти со приближно еднаква големина, измешани со курва облекување на сок од вар, оцет, маслиново масло и зачини и инсистира на тоа дека сите сокови се мешани. Крцкава хијама сладок вкус и арома ја исполнува салатата со интересно освежувачки белешки. Послужете го со јадења со месо или користете како компонента на вкусни хамбургери. Споделете со пријателите: 
Време: 45 минути Тешкотија: Лесно Служби: 6 – 8 Рецептите користат волуметриски контејнери со волумен од: 1 стакло (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (ул ) – 120 мл 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 мл.
Состојки за рецепт:
- 3 лажици л. свежо исцеден сок од вар
- 0,5 лажиче снегулки од црвена пиперка
- 0,5 лажиче чили микс
- 6 суп.л-патки. л. оцет од ориз
- 1 лажиче шеќер
- 6 суп.л-патки. л. маслиново масло
- Половина средна хикама, излупена и одземена (околу 3 суп.л-патки.)
- 4 средни моркови, излупени и исечени на ленти (приближно 2) Чл.)
- Половина мала глава зелка од Пекинг, исечена (околу 2 лажици.)
- 1 мал црвен кромид, ситно сецкан (приближно 1 Чл.)
- 1 краставица, исечена на ленти (околу 2 лажици)
- 1 црвена пиперка, се сече на ленти (приближно 1) Чл.)
- 2 лажици л. сецкан цилантро
Рецепти со слични состојки: Кинеска зелка (Напа), бибер слатка, краставици, хикама, моркови, вар сок, ориз оцет, зачинето чили
Подготовка на рецепти:
- Во мал сад измешајте сок од вар, снегулки од црвена пиперка, мешавина од зачини со чили, оцет, шеќер и маслиново масло. Додадете 1 час. л. сол и црн пипер и убаво победи.
- Во голем сад измешајте хикама, моркови, зелка, црвен кромид, краставица, слатка пиперка и цилантро. Промешајте рамномерно состојките.
- Измешајте облекување со зеленчук. Нека се вари 15 минути мешајќи се во ова време 2-3 пати.
