Салата од зелен грав, слатка пиперка и црвен кромид – Детален рецепт за готвење. Споделете со пријателите: 
Фотографија на садот: Кана Окада Време: 1 час. 25 минути Тешкотија: Лесно Послужување: 6 Во рецептите се користат мерни садови со волумен од: 1 чаша (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл. 1/2 чаша (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 230 гр. зелен грав во парчиња, исечете ги врвовите, исечете под агол на половина
- 230 гр. боранија, исечени врвови, исечени под агол на половина
- Конзервирана (400 гр.) Конзервирана црвена грав, исцедете течност за плакнење
- 1/2 лажица масло. Маса оцет од 5%
- 1 сок од лимон
- 1 лажиче шеќер
- 1/2 лажиче семе од коријандер мелени
- 1 лажиче груба сол, па дури и ако е потребно
- Свежо мелен црн пипер
- 1 црвена пиперка, се сече на ленти
- 1/2 главен црвен кромид, ситно сецкан
- 1 лажиче Дижон сенф
- 1/4 чл. маслиново масло
- 2 лажици л. сецкан свеж цилантро
Рецепти со слични состојки: зелен грав, боранија црвена, слатка пиперка, сок од лимон, коријандер, црн пипер грашок, црвен кромид, Дижон сенф, цилантро
Подготовка на рецепти:
- Подгответе ја маринадата: измешајте половина оцет во тенџере сок од лимон, 1/2 лажица масло. вода, шеќер, семе од коријандер и сол нотка пиперка. Доведете до вриење, варете 1 – 2 минути. Одделно ставете сад со бибер и црвен кромид во сад; истурете во саламура. Да дадам ладно на собна температура. Извадете пиперки и црвен кромид од маринадата, а потоа исушете. Остави 1/4 чл. маринада за рефили за готвење.
- Гответе зелен грав: доведете до вриење голем тенџере со солена вода, додадете зелена и бела боја боранија, варете додека не се меки, 3 – 4 мин. Исцедете ја водата и исплакнете. Пренесете бел и зелен зелен грав на чинија за салата, а потоа додадете црвен грав, кисела пиперки од bellвонче и црвен кромид.
- Подгответе зачинета облекување: размахване ја маринадата во сад, преостанатиот сок од лимон и Дижон сенф, потоа истурете во маслинката путер, постојано камшикување, сè додека не се изедначи. Додај облекување во сад за салата, и измешајте. Покријте и ставете во фрижидер најмалку 1 час.Пред сервирање промешајте во cilantro, зачинете со сол и бибер.
