Салата од сирење од репка и кисела коза – детален рецепт за готвење. Time: 1 hour.25 минути Ниво на тешкотија: лесни делови: 4 Рецептите користат димензионални капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаши (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
Салат
- Четири црвени или златни репка, врвот исечени
- 250 гр зелен грав
- 1 лажиче маслиново масло
- 6 суп.л-патки. лисја од зелена салата искинати на мали парчиња
- 2 лажици arugula
- 1/2 големо јаболко исечено на тенки парчиња
- 120 гр. козјо сирење, разладено, распарчено парчиња
Облекување со салата
- 1/2 лажица масло. маслиново масло
- 1/3 чл. бел балсамински оцет
- 1 лажица масло л. замрзнат концентрат на сок од јаболко, одмрзнување
- 1,5 лажиче сецкана мајчина душица
- 1/4 лажиче мелен црн пипер, плус дополнително за зачини
- 1/4 лажиче сол, плус по избор
- 2 чешниња, мелено лук
Рецепти со слични состојки: цвекло, arugula, јаболка, грав мешункаст, зелена салата, козјо сирење, балсамичен оцет, лук, мајчина душичка
Подготовка на рецепти:
- Подгответе облекување: измешајте масло, оцет, јаболко сок, мајчина душица, бибер, сол и лук во мал сад. Сезона дополнителна сол и бибер по вкус.
- Направете салата: За грејте ја рерната на 220 ° C. Стави козјо сирење во среден сад. Истурете доволно преливи за навлажнување. Изладете се додека не сте подготвени служи
- Завиткајте ја секоја цвекло во фолија. Поставете ја цвекло директно решетки за рерна и се пече додека не се готви, околу 50 мин. Заосум минути додека не се подготви репка, ставете ги зелените грав во калапот за печење. Додадете масло, сол и бибер и измешајте. СРЈ Грав покрај цвекло до свежо, околу 8 мин. Отстрани фолија со цвекло и издвои додека не се излади. Исечете ја секоја цвекло за 6-8 парчиња.
- Комбинирајте ја зелена салата во голема чинија. Додадете ги грав и парчиња јаболко и лежете на горните парчиња цвекло. Посипете салата козјо сирење. Пред сервирање, истурете облекување салата и меша.