Салата од скара од компир со слатка пиперка – детален рецепт за готвење. 
The photoсадови: Јуни Ким Време: 25 мин. Тешкотија: Лесно сервисирање: 4 – 6 V рецепти користат измерени контејнери со волумен од: 1 стакло (лажица масло) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаши (ул ) – 80 мл 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло.) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1,8 кг млади непродадени компири, големи клубени се сече на половина
- 4 слатки пиперки (црвена и / или жолта), јадро, се сече на четири
- 2 гранчиња зелен кромид
- Груба сол
- 1 ловоров лист
- 6 чешниња лук, исецка
- 5 суп.л-патки. л. маслиново масло
- 2 – 3 лажици. л. шери оцет
- 2 лажици л. сецкан свеж магдонос
Рецепти со слични состојки: компири, пиперки, кромид зелен, шерински оцет, лук, магдонос, ловоров лист
Подготовка на рецепти:
- Ставете компири, лук и ловоров лист во тенџере со вода, сол, доведете вода до вриење, а потоа намалете ја топлината и врие компири 5 мин. Исцедете, извадете го ловоровиот лист. компири во сад, додадете bellвонче пиперки и зелени кромид пердуви, сол по вкус. Спреј 2 лажици. л. маслиново масло тресете
- Загрејте ја решетката на средна температура. Ставете зелен кромид, пиперки и компири. Пржете зеленчук од сите страни до не јаглен, зелен кромид 3 мин., пиперки и компири 5 – 6 мин. Пренесете го зеленчукот во табла за сечење, изладете малку.
- Пиперките се лупат и се сечат на големи парчиња. Зелена исечете го кромидот во долги skewers.Сите зеленчук ставете го во сад за салата и прелив со шери оцет и преостанатото маслиново масло. Посипете магдонос и се тресат.
