Корисен ориз од карфиол е исполнет со живописни јужни вкусови, ако од тоа направите салата од Тексас-Мексиканска. За вас ќе ви требаат состојки карактеристични за оваа кујна: пржени на оган пченка (во зрна), конзервиран црн грав и салса пико де гало (мексикански сос од свежо ситно сецкан зеленчук). Составот на пико де гало, како по правило, вклучува домати, бел кромид и чили пиперки и сè е зачинето со сок од вар. Овој сок заедно со секретираните сокови од домати ќе станат облекување и до цела салата. Излегува дека е многу задоволувачко и може да се послужи како самостојно стартување или како гарнир.Сподели со пријатели: 
Време: 20 минути Ниво на тешкотија: Лесни делови: 4
Рецепт:
Во голема тава за пржење над средна топлина, загревајте 2 лажици. л маслиново масла. Додадете 450 гр. (4 лажици.) Растителен ориз од карфиол и посипете со сол и црн пипер по вкус. Промешајте пржете до зелка не кафеава, околу 1 минута. Измешајте 1 суп.л-патки. одмрзнато пченка пржено над оган. Стави на чинија и нека се излади. Потоа измешајте со конзерва (425 гр.) Конзервирана измиени црни грав и 1 лажица масло. пико де гало (исцедете ја течноста), додадете ако е потребно 2-4 суп.л-патки. л течности од пико де гало. Рецепти со слични состојки: карфиол, пченка, грав црно прето, пико де гало сос
