Салата со ориз тестенини „Бан сет“ и облекување со сос „Нам Чам“ – Детален рецепт за готвење. Споделете со пријателите: 
Фотографија на садот: готвач Корина Транг Време: 40 мин Ниво на тешкотија: лесни услуги: 4 Измерени контејнери се користат во рецептите волумен: 1 чаша (ул ) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл. 1/2 чаши (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 255 гр. суви оризови тестенини или 450 гр. забрана за свежи глупак
- 8 рендани лисја од зелена зелена салата (отстранете ги стеблата)
- 2 излупени и сецкани моркови
- 1/2 излупени и семиња и сецкани тенки половини парчиња краставици
- 12 рендани големи лисја нане
- Nyok Cham сос како прелив (види рецепт подолу)
Риба сос од нијок Чам:
- 5 суп.л-патки. л. шеќер
- 3 лажици л. вода
- 1/3 чл. риба сос
- 1/2 лажица масло. вар или сок од лимон
- 1 голема сецкана чешне лук
- 1 (или повеќе) излупен и ситно сецкан тајландски чили птици око
- 1 излупена, тенко исечена и измиена (по избор) глава плитки
Рецепти со слични состојки: тестенини од ориз, розова зелена салата, моркови, краставици, сос од риба, сок од вар, чили пипер, тесто, лук, нане
Подготовка на рецепти:
- Ако користите суви тестенини ориз, ставете го во сад и истурете топла вода. Оставете да отстои додека глупакните не се флексибилни, околу 20 минути Внесете ја водата до вриење во тенџере. Исцедете ја водата од тестенини и подели го на 4 еднакви делови. Ставете 1 порција цедилка и натопи во врела вода. „Чешете ги“ тестенините со стапчиња за јадење храна и се вари додека не се меки, но така, тестенините остануваат густи, околу 3 сек
- Извадете го сито, исцедете и ставете ги тестенините во голем чинија. Повторете ги истите чекори додека не успеете 4 индивидуални порции. Ако користите свежи забранети тестенини, тогаш вриејте не е потребно.Ставете ги тестенините во 4 чинии. Истурете во секоја малку зелена салата, моркови, краставица и нане. Истурете сок со морски плодови комора и добро се меша. Размахване шеќер, вода, риба во сад сос и сок од вар се додека шеќерот не се раствори целосно. Додај лук, чили пиперки и плодови. Оставете да отстои 30 пред да служите. мин.
