Сахаг е вообичаена индиска потконтинентална чинија натаму зелена основа. Честопати, на неа се додаваат разни состојки, на пример, сирење панир, како и во овој рецепт. Служете го врелиот саба со тортиillasи (роти или наивни), како и ориз. Покрај тоа, ова јадење считается вегетарианским. 
Time: 1 hour. 10 мин Тешкотија: лесни сервиси: 4 – 6 капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаши (ул ) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 350 гр панира (индиско сирење), исечено на коцки 2,5 см.
- 450 гр замрзнат сецкан спанаќ
- 1 лажиче мелено куркума
- 1/2 лажиче кајанен пипер
- 4,5 лажици л. растително масло
- 1 среден кромид, ситно исецка
- 1 парче ѓумбир 2,5 см., Излупете и ситно исецка
- 4 чешниња од лук, мелено
- 1 голема зелена серано чили, ситно исецкана
- 2 лажиче земјата коријандер
- 1 лажиче мелен ким
- 1/2 лажиче гарам масала
- 1/2 лажица масло. јогурт без адитиви, измешајте додека не се изедначи
Рецепти со слични состојки: панир сирење, спанаќ, серано пиперка, ѓумбир корен, куркума, мелен пипер пипер, коријандер, ким, гарам масала, јогурт
Подготовка на рецепти:
- Во голем сад, победи куркума со бибер од кајан, 1 лажиче. сол и 3 лажици. л. растително масло. Додадете ги панирските коцки и се меша нежно. Нека сирењето маринира додека сте зафатен со останатите состојки.
- Затопете го спанаќот во микробранова печка во соодветно јадење, 5 мин , а потоа префрлете на чиста крпа и исцедете го вишокот течности. Пире во процесор за храна додека не се изедначи.
- Ставете голема нелеплива тава натаму средна топлина и кога ќе се загрее, додадете панир Во двојка минути превртете го сирењето. Секое парче треба да биде зацрвенето со едно страна Фрај уште една минута или така, а потоа изложи ја панирата од тавата до чинијата.
- Истурете ги преостанатите 1,5 суп.л-патки. л. масло за готвење во тава. Додадете кромид, ѓумбир, лук, серано чили и нотка сол. Важна точка: поминете ја смесата додека не се изедначи. боја на ирис на слатки, околу 15 мин. Не пропуштајте го овој чекор: ова основата на садот. Ако сметате дека смесата се исуши и гори, додадете неколку лажици вода.
- Додадете коријандер, ким и гарам масала. Ако веќе не сте готово, посипете со малку вода за да не зачините изгорен. Гответе, мешајќи често, сè додека не мириса на свежо зачини, а целокупниот вкус на садот нема да стане похармоничен, 3-5 мин. Додадете го спанаќот и измешајте добро, комбинирајќи ја зачинетата смеса со кромид и билки. Промешајте во малку сол и 1/2 лажица масло. вода. Готви 5 мин.
- Исклучете го огнот. Промешајте јогурт малку по едно време, така што тоа не завиткан. Откако добро се поврзе со спанаќот, додадете панир. Повторно вклучете го огнот, покријте и гответе до сите не бари на пареа, околу 2 минути
