Зборот шампињони е од француско потекло од зборот “шампињон”, односно печурки. Но, се тврди за потеклото на овие печурки досега Една верзија е дека предците шампион сорти на шампињони се Италијанци, а Французите веќе се наследници. Оној кој сепак почна да ги одгледува овие печурки никој нема да може да открие. И тука, дека овие печурки имаат корисно својствата е факт. Значи, шампињоните ќе ви го средат вашиот нервните и кардиоваскуларните системи ќе ги направат вашите мускули посилни и кожата е поеластична.
Придобивки од Шампињон
Не е тајна дека печурките содржат доста протеини, шампињоните не се исклучок. Протеините сочинуваат повеќе од 50% од хранливите материи супстанции во шампињони. Покрај тоа, како дел од овие печурките имаат и витамини, минерални киселини и железо, цинк и калиум. 27,4 kcal на 100 g – ова е многу ниска калорична содржина во производот. Благодарение на горенаведените квалитети, шампињоните се праведни Шик производ. Разновидноста на оваа габа е тоа може да се јаде сурово, кисела, пржено и конзервирана форма. Несомнено, за време на термичка обработка мал дел корисни супстанции се изгубени. Како и да е, од ова негово шампињони не губат популарност. Тие се користат најмногу најразлични јадења.
Ајде да зборуваме за супи. Тие можат да бидат многу лесни и брзи. да се добие доволно, иако има малку калории во нив. Во о о рз основа на ова, гответе супа може да биде доста честа појава. Друг плус е тоа шампињони – ова не е сезонски производ и можете да ги купите со леснотија секое време од годината. Шампињони му даваат на садот посебен, рафиниран вкус, што значи дека садот ќе испадне не само корисно, туку и вкусно.
Супа од печурки и сирење
Што е потребно за готвење:
Свежи шампињони – 500 гр,
Крем сирење – 200 гр.
Компири – 500 гр,
Кромид – 1 ЕЕЗ.,
Сол бибер, растително масло.
Метод на готвење:
Компирите треба да се сечат на мали парчиња. Печурки и кромид кора и исецка. Откако ќе зоврие вода, ставете ги компирите. Печурките и кромидот треба да се пржат во тава со додавање на зеленчук масло, сол и бибер. Додај во тава со компири крем сирење и промешајте додека не се раствори. Потоа додадете пржени печурки. Гответе уште неколку минути до тендер.
Пире супа со шампињони
За готвење ќе ви требаат:
Шампињони – 500 гр.,
Мед печурки – 200 гр,
Кромид -2 парчиња.,
Компири – 500 гр,
Крем – 500 мл
Сол, бибер и растително масло.
Метод на готвење:
Исечете го излупениот компир на 4 дела, додадете вода, сол и варете додека не се зготви. Треба да ја исцедите водата и да направите од пире од компири. Кромидот и печурките мора да бидат излупени и сецкани во мали парчиња. СРЈ сецкан кромид и печурки со додавајќи растително масло, посипете со сол и бибер по вкус. Изматете ги пржените печурки и кромидот со мешалка и измешајте со пире од компири. компири. Полека истурете во кремот и размахване повторно блендер.
Печурките не се полоши од печењето. Тие ќе имаат одличен вкус и во тесто и во тесто од тесто. Пица е онаа производ кој секогаш може да се подготви со додавање на печурки. Минува рибофлавин и тиамин, кои се содржани во шампињони главоболка и пантотенска киселина помага во надминување на чувствата замор. Ова е многу неопходно после напорната работа.
Пица со пилешко и печурки
Што ви треба:
Тесто за пита – 500 гр,
Свежи шампињони – 500 гр,
Пилешки гради – 1 ЕЕЗ.,
Домати – 2 парчиња.,
Сирење – 300 гр
Мајонез, растително масло, кечап, сол.
Метод на готвење:
Исечете го пилешкото на мали парчиња, а потоа испржете го со додавање на растително масло. Пржете во друга тава кромид и шампињони. Исечете ги доматите на кругови, изрендајте го сирењето во голем ренде. На претходно подмачкан сад за печење со растително масло распоредете го тестото, израмнувајќи го добро. Нанесете кечап, тогаш ширете ги печурките и градите, покријте ги сите со мајонез, изложи ги чашите со домати. Како заклучок, треба да го посипете работното парче рендано сирење. Ставаме во загреана рерна на 180 степени за половина час.
Габички од печурки
Паста од тесто – 300 гр,
Свежи шампињони -200 гр,
Путер – 2 лажици. л,
Копра и павлака
Јајца – 1 ЕЕЗ.
Сол, бибер.
Метод на готвење:
Тестото треба да се истури до дебелина од 5 мм. Користење на круг калапи (може да биде чаша) исечени кругови. Отсечени поделете ги круговите на 2 половини. Првиот треба да го подмачкува врвот страна на јајцето, во втората отсечена средина со помош на помала форми. Ставете чаши што испаднаа без средина на подмачкано со јајце, повторно притиснете и маснотии со јајце. Среден терен што остана по сечењето исто така треба да се подмачка со јајце. Сите ставете го на сад за печење и ставете ја во рерната 15 минути пред тоа формирање на златна кора. Излупени и сецкани шампињони треба да се пржи со додавање путер. Додај на нив сол, бибер и павлака. Чувајте се додека не се подготвени, на крајот додадете сецкан копра. Смесата што ја добивте како резултат од горенаведените активности, треба да ставите шатлови
Бидејќи салатите се присутни на речиси сите гозби, тогаш главната цел е да ги направиме што е можно повеќе вкусни, хранливи и нискокалорични. Можете да го направите тоа со леснотија. само додавајќи шампињони во салатата. Овие печурки се добри не само во во комбинација со зеленчук, но дури и со овошје.
Салата од шампињони кисела во вино сос
Што е потребно:
Шампињони -300 гр,
Домат – 3 парчиња.,
Кромид – 1 ЕЕЗ.,
Морков – 1 ЕЕЗ.,
Суво бело вино – 150 мл,
Сок од лимон – 1 лажица масло. лажица
Растително масло – 2 лажици. лажици
Сол, билки, бибер.
Метод на готвење:
Печурките мора да се мијат, лупат и исечат на мали парчиња. Потоа ставете во сад и истурете вино, сол, бибер. Во вино, врие околу 15 минути, покриено со капак. Willе се мијам и излупените моркови треба да се рендаат на груб ренде. Домати исечете ги на парчиња, и ситно исецкајте го кромидот и билките. Веќе изгаснат печурките додаваат сè што исецкавме и зачинуваме со сок од лимон и растително масло.
Шампињон салата со сладок пипер и портокал
Кои состојки се потребни:
Шампињони -300 гр,
Сирење – 150 гр,
Bellвонче пиперка – 2 парчиња.,
Јаболка -2 парчиња.,
Портокалово -1 парчиња.,
Сенф – 1 лажичка,
Мед – 2 лажици
Сок од лимон – 2 лажици. лажици
Бибер и сол.
Метод на готвење:
Печурките треба да се чистат и варат со сол и бибер, после тоа, водата треба да се исцеди, а печурките исечени на коцки. Pepperвонче бибер треба да биде добро излупен и сецкан сламки Три сирење на груб ренде. Ние расчистуваме од семиња и кора јаболка, а потоа исечете ги на коцки. Пред-исчистено портокалите треба да се исечат на парчиња и добро да се исчистат од филмот и прошетка Ситно исецкајте ја пулпата. Сите производи вас подготвени треба да се меша и зачинува со сенф, мед и лимон сок. Ние го кршиме кора од портокал. Измешајте
Закуска како сендвичи веќе им е позната на сите. Таа никој друг ќе изненадите. Можете да ги изненадите гостите служејќи наместо сендвичи, полнети шампињони или шампињони јулијани. Само еден мирисот може да разбуди неверојатен апетит. Овие јадења не бараат многу време да се подготви, но резултатот е едноставно неверојатен. Гостите нема да бидат рамнодушни.
Штука шампињони
Што е потребно:
Шампињони – 10 големи парчиња,
Кромид -1 парчиња.,
Павлака – 2 лажици. лажици
Сирење – 150 гр,
Копар и сол.
Метод на готвење:
За печурки, отсечете ги капи и внимателно извадете го месото. Пулпа а нозете треба да бидат ситно исечени. Излупениот кромид исто така е ситно сецкан. Пржете ги печурките и кромидот, сол, додадете павлака и врие. Вдодадете ситно сецкан копар и извадете ја тавата со плочи. Бришење на сирењето на фин ренде и додадете неколку лажици на до тавата. Солени капачиња од шампињон и сол полнети со мешавина од тавата. Потоа, ставете ги на сад за печење и посипете со сирење. Вистурете малку лист за печење вода. И ставете го во рерна за 200 степени за 25 минути.
Ienулиен
Што е потребно:
Шампињони – 1 кг,
Кромид – 2 парчиња.,
Павлака – 200 мл,
Сирење – 100 гр
Путер – 3 суп.л-патки. лажици
Залив лист – 1 ЕЕЗ.,
Бибер, растително масло, сол.
Процес на готвење:
Измиените и излупени печурки треба да се исечат на тенки записи. Солена врела вода, додадете ловоров лист на неа и печурки. Гответе половина час. Фрли шампињони во коландер и ставете на чинија. Пржете го исецканиот кромид до златното со додавање на растително масло. По достигнувањето на лакот златност, додадете павлака, бибер и сол. Чорба кога е затворена покријте 10 минути. Сирење рендано на груб ренде. Врендан путер од кокос, ширете го резултатот смесата, посипете ја со сирење. Ставете мало парче на врвот путер. Коктници треба да се стави пред загреана рерна на 200 степени за 15 минути.
Печурки, како шампињони, може да се готват не само закуски, салати и супи, но и одлични сосови што ќе станат Одличен додаток на секој оброк. Било да е тоа едноставен компир пире од компири, шпагети или вкусна чинија со риба или месо. Во такви сосот може да се пече или да се задуши. Исто така добро опцијата е едноставно сервирање на сосот во сад со месо или риба.
Крем крем сос од шампињон
Што ви треба:
Шампињони – 400 гр.,
Кромид – 2 парчиња.,
Путер,
Брашно – 1 суп.л-патки. лажица
Крем – 0,5 л
Бибер и сол.
Метод на готвење:
Режим на мали парчиња кромид и печурки и пржете на кремаста масло. Ние воведуваме брашно и павлака и вриеме сос, сол и бибер. Тогаш треба да ја покриете тавата и да го изгаснете сосот за 15 минути.
