ракчиња од ракчиња во сланина
А сепак впечатлива величественост на вкусот, се чини, воопшто не производи компатибилни едни со други. Со што би можело да биде заедничко крал празни со сланина? Кога е толку неверојатно разбирливо унија комбинира трендовски натопи сос, а потоа ракчиња во ракчиња сланината ненамерно станува омилено јадење на целината семејството
Contents [hide]
Ракчиња и сланина ќебапи со сос од натопи
Силно препорачувам да готвите такви ќебапи не само во рерната дома, но исто така и на плитка скара, на пикник или навечер во колибата. Необичната арома ќе води многу гости))
За подготовка на ракчиња ќебапи со сланина нас ќе треба:
- маснотии со месо (сланина) 150 гр
- големи ракчиња (крал или тигар) 0,5 кг
- Бугарска пиперка со различни бои 2 парчиња
за сос од натопи за скара:
- мед 3-4 лажици
- сенф 5 лажици
- вински оцет бел 1 лажица маса
- маслиново масло 1 лажица маса
- ситно сецкан копра по вкус
Можете да готвите ќебапи вака:
Свежи големи ракчиња чиста школка и извадете ја главата. Вклучено на секоја ракчиња долж грбот правиме тенок засек не многу длабок нож и извадете го цревниот венец.
Бугарските пиперки се расчистуваат од семе и опашки. Секоја половина бибер исечен на 3-4 триаголници или мали коцка.
Секоја подготвена ракчиња завиткајте ја со лента сланина. Врзани ракчиња на skewers од 3-4 парчиња, наизменично со парчиња Бугарска пиперка.
Загрејте ја рерната на 200 степени.
Во добро загреана тава со растително масло, пржете ракчиња од ракчиња во сланина 2-3 минути од секоја страна, и потоа испратете ја во загреаната рерна 2 минути.
Подгответе длабок сос за такви ароматични ќебапи вака:
Подготвениот мед го мешаме со сенф, истураме во оцет и, постојано мешајќи, додадете ладен поток маслиново масло. По темелно мешање, додадете зелена.
Служете сос сос за ќебапи.
Вкусни идеи:
сланината може да се замени со тврдо сирење: 300 гр ракчиња земи 1 кг сирење и растително масло. Како и во рецептот, тендер ракчиња треба да бидат подготвени. Исечете го сирењето на парчиња и завиткајте секоја рак, потоа се шири на подмачкан зеленчук тава со путер. Извадете после 10 минути и послужете се до масата.
