Рајма – вегетаријанска чили – Детален рецепт приготовления. 
Photo of the dish: Падма ЛакшмиВреме: 35 минути Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 4 користени во рецепти волуметриски контејнери: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 2 лажици конзервирана грав (може) филтрирана од саламура со тежина од 540 гр.)
- 1 парче зелена bellвонче пиперка
- 4 исечени 2,5 см цврсти, зрели домати
- 2 лажиче сецкан корен од ѓумбир или 1 лажиче. земјата ѓумбир
- 2 лажици л. растително масло
- 1 лажица масло сецкан кромид
- 2 мелени чешниња лук
- 1 лажиче семе од ким
- 1 лажиче мешавини на зачини Гарам Масала
- 1/2 лажиче бибер од лимон
- 1/4 лажиче сушени црвени пипер снегулки или по вкус (според посакувам)
- Сол и мелен пипер по вкус
- Сок од 1/2 лимон или по вкус
- 3 лажици л. сецкан свеж цилантро
Рецепти со слични состојки: црвен грав, слатки пиперки, домати, кромид, лук, корен од ѓумбир, сок од лимон, ким, гарам масала, снегулки од црвена пиперка, цилантро, црн пипер
Подготовка на рецепти:
- Во голем сад над средна топлина, се става топло масло кромид и бибер и пржете, мешајќи повремено, 5 минути. Додадете лук, домати, корен од ѓумбир, семе од ким, зачинета смеса Гарам масала, лимон бибер, снегулки од сушена црвена пиперка (по ако сакате) и посипете ја смесата, мешајќи повремено, 10 минути. Додај грав, сол и бибер по вкус и готвење, периодично мешање уште 5 минути. Додадете сок од лимон и цилантро.
