Вкусно и богато јадење со италијанска кујна. Претставува пилешко исецка во сос од печурки и вино од Марсала. Пилешко филето се претепа, се распаѓа во брашно и брзо се пржи. И тогаш во истото масло гответе ги печурките со кромид во мала количина Супа од Марсала и вино. Во овој рецепт, кромидот беше заменет со сушен домати за побогат и поинтересен вкус што тие ќе бидат дадени во комбинација со богатите вкусови на печурки и вино. Цело јадење излегува доста задоволувачко и хранливо, но во исто време диетална. И само малку путер додадено на на крајот, треба само да ја направите текстурата на сосот по тендер. вредност на една порција: (4 вкупно) Калории 294, вкупно маснотии 11 g., заситени масти, протеини 30 гр јаглени хидрати 19 гр влакна, холестерол мг., натриум мг., шеќер Г. Споделете со пријателите: 
Време: 35 минути Ниво на тешкотија: лесни услуги: 4 Измерени контејнери се користат во рецептите волумен: 1 чаша (ул ) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл. 1/2 чаши (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 4 филети од пилешко со тежина од 120 гр.
- 1/3 чл. брашно од цело зрно
- 1,5 суп.л-патки. л. маслиново масло
- 3/4 чл. лесно солени пилешки залихи
- 1/3 чл. домати сушени од сонце (не во масло; не се обновени), ситно сецкан или ситно сецкан
- 0,5 лажиче ситно исецкан свеж рузмарин
- 300 гр печурки, сецкани
- 1/3 чл. слатка марсала
- 2 лажиче путер
- 1-2 суп.л-патки. л. грубо сецкан магдонос
Рецепти со слични состојки: пилешки гради, шампињони печурки, црвено вино, домати сушени од сонце, рузмарин
Подготовка на рецепти:
- Ставете го филето од пилешко месо помеѓу 2 парчиња пластична обвивка и победи со чекан (или рамната страна на готвачот) до дебелина околу 0,8 см. Посипете 1/4 лажиче. сол и 1/4 лажиче бибер.
- Истурете го брашното во мала чинија. Во голема тава со нелеплива над маслинка со средна топлина масло. Премачкајте го пилешкото во брашно за целосно да го покриете, тресејќи го вишокот назад во чинијата.
- Ставете го пилешкото во тава и пржете додека не се готви и златна кора, околу 4 минути од секоја страна. Пренесете ги исецките во чинија и покријте ги со фолија, за да не направат се оладија.
- Додадете 0,5 лажици во истата тава. супа, домати сушени од сонце и рузмарин и пржете, мешајќи често, за 1 минута до размачкајте ги доматите. Додадете печурки, 1/4 лажиче. сол и 0,5 лажиче бибер и варете додека печурките не се тендер, околу 5 минути. Додај Марсала и донесе до вриење. Додадете ги преостанатите 1/4 суп.л-патки. супа и путер и варете додека путерот целосно не се стопи, околу 30 секунди.
- Лажица мешавина од печурки и сос на лажица со лажица. Служете со брокула во близина, попрскување сад со магдонос.
