Промешајте пржете со шитаки печурки, грашок и тофу – детален рецепт прехранбени вредности на една порција: (4 вкупно) Калории 377, вкупна маст 11 g, заситена маст 2 g, протеини 13 g, јаглени хидрати 58 g., влакна 2 g., холестерол mg., натриум 992 mg., шеќер g. 
The photoсадови: Антонис Ахилеос Времетраење: 25 мин. Ниво на тешкотија: Лесни делови: 4 V рецепти користат измерени контејнери со волумен од: 1 стакло (лажица масло) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаши (ул ) – 80 мл 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло.) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1 лажица масло јасмин ориз или оризово долго зрно
- 120 гр. шитаке капи од печурки сецкани
- 120 гр. грашок од шеќер
- 400 гр. сув грав кајмак тофу, сув и исечен на мали коцки
- Поделени 4 пердуви од зелен кромид, бели и зелени делови, и се сече на прстени
- 1 (2 – 2,5 см.) Парче ѓумбир, кора и ситно исецка
- 6 суп.л-патки. л. сос од соја
- 2 лажици л. балсамичен оцет
- 1 лажица масло л. топол азиски чили сос (како што е Срирача)
- 2 лажиче пченкарен скроб
- 2 лажици л. масло од сусам
- 2 чешниња лук, ситно исецкан
Рецепти со слични состојки: шитаке печурки, грашок шеќер во парчиња, тофу, печурки, ориз со долго зрно, зачинет сос, соја сос, балсамичен оцет, скроб, лук, зелен кромид, корен од ѓумбир
Подготовка на рецепти:
- Гответе ориз: доведете до вриење во тава солена вода. Додадете ориз и варете го колку што е наведено на пакетот. Исцедете ја водата.
- Во меѓувреме, подгответе го сосот: измешајте во мал сад сос од соја, оцет, зачинет азиски сос, пченкарен скроб и чаша зовриена вода, измешајте додека не се изедначи. Да дадам да инсистира
- Гответе управувано-пржете: во вок или во голема тава пржете над висока топлина со постојано мешање на лук, бело делови од зелен кромид и корен од ѓумбир, околу 30 секунди.Додадете печурки шитаке и продолжете да пржете, без да престанете да мешате, сè додека не биде меко, околу 3 мин. Додадете ги парчиња шеќер грашок, пржете, мешање за уште 30 секунди.
- Подгответе тофу: додадете во варен СРЈ сос и измешајте, доведете до вриење. Додадете тофу и пржете натаму средна топлина, мешајќи повремено, додека сосот не згусне, околу 2 минути. Посипете го садот со сецкани пердуви од зелен кромид.
- Олабавете го оризот со вилушка и дистрибуирајте помеѓу порциите. Промешајте пржете го нагоре, и истурете го сосот.
