Пица со спанаќ во стилот на Чикаго - Детални рецепти со фотографии.

Пица со спанаќ во стилот на Чикаго – детален рецепт за готвење. Photo of the dish: МаркМалнат, Чикаго Пицерија Време: 1 час. Ниво на тешкотија: Лесни делови: 6 Во рецептите се користат измерени контејнери со волумен од: 1 стакло (лажица масло) – 240 мл. Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаши (ул.) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло.) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.

Contents

1 Состојки за рецепт:
- 1.1 Тесто за пица
- 1.2 Полнење
2 Подготовка на рецепти:

Состојки за рецепт:

Тесто за пица

450 мл. вода
3,5 г. квасец
14 г. сол
900 гр. брашно од леб
1/4 чл. маслиново масло
1/4 чл. пченка

Полнење

1/2 лажица масло. сецкан спанаќ
1/2 лажица масло. исечени печурки
2 лажици конзервиран или домашен сос од домати
2 лажици грубо рендана моцарела
1/2 лажица масло. рендано сирење од пекорино романо
1/2 лажица масло. рендан пармезан

Рецепти со слични состојки: сос од домати, тесто од квасец, брашно од леб, пченкарно брашно, моцарела сирење, пармезан, сирење пекорино романо, печурки, спанаќ

Подготовка на рецепти:

Измешајте вода и квасец во сад за миксер за да направите квасец растворен. Додадете брашно од леб, маслиново масло и сол, и започнете да мешате со мала брзина со кука за тесто. Кога топката ќе започне да се собира од тестото, префрлете го миксер на средно забрзувајте и мачкајте 1-2 минути додека тестото не се изедначи и еластична. Извадете го тестото од чинијата и ставете го во подмачкан сад маслиново масло. Оставете го да отстои околу 4 часа. Кога тестото е застанете, поставете го на рамна површина и посипете пченка.
Загрејте ја рерната на 220 ° C. Во длабок сад за печење или во длабока чинија за пица со рацете, формирајте го тестото со дистрибуирање тоа по дното на калапот и оставајќи доволно тесто околу рабовите до страните беа високи околу 1,5 см.
Започнете со слој сос од домат, поставувајќи го на дното на основата. Додадете сирење од моцарела, печурки, пекорино романо сирење, спанаќ, сирење Пармезан Ставете ја тавата во рерна 30-40 минути, сè додека пицата ќе стане златна и крцкава. Послужете ја пицата директно од рерната до табелата.