Во летната жештина, кога не сакате да ја вклучите рерната, туку желбата третирајте се со себе и најблиските со вкусни печени компири, Можете да ја користите скарата. Резултатот е срдечен оброк со сирење и сланина. Рецептот може да се смета како упатство за правење основна тепсија од компир, што е прифатливо променете како сакате. Споделете со пријателите: 
Време: 1 час. Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 6 користени во рецепти волуметриски контејнери: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 3 клубени од компир компир “Русе”, сецкан тенок кругови
- 8 парчиња сланина, исечени на парчиња 2,5 см.
- 230 гр. ситно рендан чедар
- 2 лажици л. павлака
- 3 лукчиња, сецкан зелен кромид
Рецепти со слични состојки: компири, сланина, чеда сирење, кромид зелена, павлака
Подготовка на рецепти:
- Подгответе ја решетката за директно и индиректно готвење топлина.За гасни скари (со 3 горилници или повеќе): вклучете сите горилници имаат средно-висока топлина. По околу 15 минути исклучете го едниот од страничните горилници, а во другите исклучете ја топлината кон просек.
- За скара од јаглен: истурете на едната страна од скарата целосен стартер на брикети со јаглен на тлеење и пепел покриен со јаглен. Ставете ја тавата за капење од другата страна до Избегнувајте пожар. Загрејте го оружје од леано железо со дијаметар од 25 см. на директна топлина и додајте сланина на неа. Тост, мешајќи често додека месото не биде крцкаво (околу 5 минути). Лежете ја сланината со со помош на засечена лажица на чинија покриена со хартиена крпа.
- Додадете компири во тавата, посипете со сол и бибер. Промешајте да го подмачкате сланината, а потоа префрлете се на индиректна топлина и покријте ја решетката. Гответе со отворање на скара и мешање. на секои 5 минути додека компирите не бидат меки (околу 20 минути).
- Посипете со кедар и пренесете повторно на директна топлина. Готви без покривање, сè додека дното на компирот не се стекне златна боја, а сирењето нема да се стопи (приближно 10 минути, зависи) од топлината во скара). Оставете да се излади 10 минути, а потоа истурете неколку места со павлака, посипете со зелена и сланина.
