Печен корен од зеленчукова чинија

Јадење од печен зеленчук од корен – детален рецепт за готвење.

Авторот на рецептот е Волфганг Пак, професионален готвач, кулинарски писател

Фото Антена од зеленчук од печен корен Time: 1 hour. 15 минути Тешкотија: лесни сервиси: 10 – 12 капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаши (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.

Состојки за рецепт:

  • 1-2 излупени и исечени kohlrabi во густи парчиња
  • 6-8 добро измиени и исечени на половина клубени издолжени компири
  • 8-12 излупени тенки моркови
  • 8-12 излупени млади репа
  • 1-2 излупени и исечени дијагонално на парчиња 2,5 дебели видете корен од магдонос
  • 1-2 големи излупени и сецкани густи парчиња цвекло
  • 1 излупено и исечено на половина и преполовува, Парчиња дебели 2,5 см. Корен од целер
  • 1-2 излупени, исечете ги на половина, а потоа и секоја половина четвртини, глави од кромид со средна големина
  • 1 чешне неискрена цела глава лук
  • 2-3 гранчиња свеж рузмарин, мудрец или мајчина душица
  • Сол и мелен црн пипер
  • Маслиново масло

Рецепти со слични состојки: зелкара од зелка, моркови, репа репка, компир, корен од магдонос, цвекло, корен од целер, кромид кромид, лук, мудрец, мајчина душица, рузмарин

Подготовка на рецепти:

  1. Загрејте ја рерната на 205 ° C. Во голема чинија за печење ставете го целиот зеленчук и билки. Сол и бибер, обилно истурете маслиново масло и измешајте рачно до рамномерно покријте ги со зеленчук. Ставете ја калапот во загреаната рерна и гответе, периодично мешајќи зеленчук додека не бидат меки и златно кафеава, приближно 45 мин. Служете во форма или префрлете го во садот како странична чинија со печена мрежа чинија.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: