Панис – Пилињата се со потекло од Прованса. Обично ова јадење служено со стапчиња за јадење (скоро како помфрит), има крцкаво кора однадвор и кремаста текстура внатре, личи на Паниса може да се сервира како гарнир за скоро било месо, а исто така и како идеално главно вегетаријанско јадење или како вкусна мала закуска. Салса Верде – италијански зелен сос, што изгледа како песто, но без босилек. Обидете се со стейком на гриле! 
Time: 2 час. 5 мин Ниво на тешкотија: лесни делови: 6 Рецептите користат димензионални капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаши (ул ) – 60 мл 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.
Contents
Состојки за рецепт:
Паниса се држи со билки
- 1 лажица масло плус 2 лажици. л пилешко брашно
- 2 лажици вода
- 6 суп.л-патки. л маслиново масло, плус дополнително за готвење
- 3 лажици л сецкан босилек
- 3 лажици л. сецкани лушпи
- 1/2 лажиче сол
Салса Верде (зелен сос)
- 1 лажица масло сецкан магдонос
- 1 лажица масло сецкан копра
- 1 чешне лук
- 1 лажица масло л. каперси
- 1 лажица масло л. тегла маринада со каперси
- 3 лажици л. маслиново масло
Рецепти со слични состојки: пилешко брашно, босилек, пиперки, магдонос, копар, лук, каперси
Подготовка на рецепти:
-
Паниса
Комбинирајте пилешко брашно, вода и масло во средно тенџере на среден сад огнот. Гответе, мешајќи постојано, сè додека мешавината структура на месо, околу 7 мин.
- Извадете од топлина и ладете го 10 минути. Се меша со билки и сол, пренесете на садот за печење од 20 см, капакот пластична обвивка и замрзнување најмалку 2 часа
- За сервирање, загрејте малку маслиново масло во тава натаму голем оган. Ставете ја панисот на табла за сечкање и исечете ја 16 стапчиња. Пржете ја панижата околу 3 минути. од секоја страна до златна боја.
- Извадете од тавата внимателно и сервирајте со зелен сос.
Салса верде
Пасирајте ги сите состојки во процесор за храна или мешалка, додавање на доволно вода за да се постигне хомогена маса. Додај Зачинете по вкус и останете ладно додека не служите.
