Секоја година, популарноста на морскиот бас рапидно расте. Ова рибата се користи како главна состојка за готвење широк спектар на јадења. Identsителите на странските земји долго време уживајте во ненадминливиот вкус на морскиот бас, додека во нашиот државата, луѓето штотуку почнаа да се навикнуваат на тоа.
Ова се должи на фактот дека претходно оваа риба беше достапна само на оние држави што се наоѓаат близу Црна и Средоземно море, како и Атлантскиот океан. Сепак сега неа почна да се одгледува на специјални фарми во Франција, Италија и дури Турција
Ако зборуваме за готвење, тогаш морскиот бас и Лорак (друго заедничко име за риби) е универзален производ. Факт е дека може да се вари, скара, пржено, итн. Оваа риба е најценета за фактот дека практично не е коски, па затоа е лесно и практично да се готви. Покрај тоа, таа е неверојатно корисно затоа што има многу витамини и други корисни материи, но практично не содржи јаглехидрати.
Морско море за разлика од другите риби има нежна арома и брза се подготвува, а нејзината црна и чилеанска сорта е реална гурманска деликатес. Како по правило, тие се користат за готвење јадења во ресторани. Сепак гответе ја кулинарството ремек-дело дури и непрофесионалниот готвач може да направи. Главната работа е да се следи препораки презентирани во овој напис.
Морска храна со билки
Состојки
1. Маслиново масло.
2. Морски бас – 1 ЕЕЗ, со тежина до килограм.
3. Лимон – 1 ЕЕЗ.
4. Сува мајчина душичка – 1 лажица.
5. Оригано – 1 лажичка.
6. Магдонос, бел пипер, сол.
Метод за готвење бр. 1
1. Првата работа што треба да ја направите е да ја исчистите рибата: да ја исцедите, исчистете ги лушпите и отсечете ги жабри, а потоа исплакнете и исушете труп.
2. Измешајте зачини со маслиново масло и користете добиената мешавина за триење на морскиот бас. Оставете ја рибата во маринадата натаму половина час за да може да го апсорбира мирисот на зачини.
3. Загрејте ја рерната на 180 степени, подмачкајте го калапот и ставете риба на неа. Абдоменот треба да биде претходно наполнет sprigs на магдонос и парчиња лимон. Треба да се пече морскиот бас 40 минути.
Метод за готвење бр. 2
1. Излупете и маринирајте ја рибата во растително масло, но за За полнење на стомакот, користете само парчиња лимон.
2. Ставете го морскиот бас на фолија и ставете го веднаш до трупот неколку парчиња лимон.
3. Истурете цело бело вино и ставете во рерната четвртина часови, а потоа намачкајте го со путер и печете уште 10 минути.
