Мисо супа со тофу и печурки од печурки – детален рецепт за готвење. 
Time: — В рецептахволуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 10 гр. комбу (алги од алги), приближно 2 – 3 квадратни лист
- 4 лажици вода или супа од зеленчук (види рецепт подолу)
- 3 големи сушени печурки Муер
- 2 лажиче сос од соја
- 2 чешниња лук, исецка
- 1 лажица масло л. сецкан ѓумбир
- 1/2 лажица масло. млади пукани од бамбус, тенко сецкани
- 1 лажица масло л. бела или жолта мисо паста
- 1/4 чл. ситно исецкан зелен кромид, и за попрскување
- 110 гр. ситно сирење од 1 см
Рецепти со слични состојки: печурки, алги, соја сос, зелен кромид, корен од ѓумбир, лук, тофу
Подготовка на рецепти:
- Потопете ги печурките во мала чинија и оставете да отстојат околу 30 мин Исплакнете и исецка.
- Во тава испржете ги лукот, ѓумбирот и бамбус умерена топлина, за една минута. Да се подготви супа „комбу даши“: во голема тава, натопете ги комбу алгите во вода 30 минути Загревајте над средна топлина скоро до вриење. Добијте го комбото непосредно пред мешавината да зоврие и фрли го.
- Намалете ја топлината на ниско ниво и соберете ја пената од површината. Варете ја супата уште 2 минути.Во печурките додадете муир, соја сос и даши. гответе до меки печурки, околу 10 минути. Излезете со засилена лажица и, кога ќе се изладат доволно за да не ги запалат рацете, тенко исецка Повторно ставете ја течноста, заедно со пржениот зеленчук. Во посебен сад измешајте ја мизо-пастата со малку супа да се раствори. Истурете во супа, додадете зелена боја гответе го кромидот и тофуто на тивок оган, мешајќи додека да стават загревајте околу 3 минути Послужете веднаш.
